Si presenta con colore nero ebano scuro ed esprime profumi di torrefazione del caffè d’orzo ai quali accompagna sentori di liquirizia, cacao e rabarbaro. Al palato risulta strutturata e rotonda, avvolgente e cremosa, con un gusto deciso e la schiuma soffice e vellutata dal colore cappuccino.
Una birra in stile Stout capace di accompagnare molte varietà di piatti così come di essere la parte conclusiva di un pasto.
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Si presenta con colore nero ebano scuro ed esprime profumi di torrefazione del caffè d’orzo ai quali accompagna sentori di liquirizia, cacao e rabarbaro. Al palato risulta strutturata e rotonda, avvolgente e cremosa, con un gusto deciso e la schiuma soffice e vellutata dal colore cappuccino.
Una birra in stile Stout capace di accompagnare molte varietà di piatti così come di essere la parte conclusiva di un pasto.
| Regione | ITALIA - Marche |
|---|---|
| Ingredienti | Acqua del Monte Nerone, malto d’orzo, zucchero, luppolo e lievito. |
| Alcol (%) | 8 |
| Litri | 0,75 |
| Tipologia | ALE - Birra ad Alta Fermentazione |
| Stile | BIRRA - Stout - Porter |
| Abbinamenti | Birra importante abbinabile a piatti di carne rossa, piatti a base di molluschi come le ostriche e persino a fine pasto abbinata al cioccolato. |
L'azienda
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TENUTE COLLESI
L’attività, a carattere familiare, si sviluppa da un’idea di Giuseppe Collesi. È il 1997 quando decide di aprire una distilleria ad Apecchio, storico paese di collina dove vive da sempre nel cuore delle Marche: un ambiente naturale, incontaminato e generoso, a 700 metri di altitudine che assicura le condizioni climatiche ideali e delle materie prime di eccellenza. |
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