La schiuma di questa elegante birra bionda è piena, cremosa e al tempo stesso di consistenza piacevolmente leggera. Sprigiona profumi di lievito, di vaniglia, di crosta di pane appena sfornato e miele. Al palato si colgono note fruttate e spiccati sentori di luppolo in fiore e di malto, il gusto è in partenza rotondo, per poi farsi secco in progressione e di medio tenore amaricante.
Ottenuta da malto Pilsen-Munich, ad alta fermentazione, non pastorizzata e con rifermentazione naturale in bottiglia, si ispira allo stile Belgian Blond Ale per ottenere una birra chiara, corposa e moderatamente alcolica, dall'ampio bagaglio aromatico e dall'amaro contenuto.
Elegante e sorprendente.
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La schiuma di questa elegante birra bionda è piena, cremosa e al tempo stesso di consistenza piacevolmente leggera. Sprigiona profumi di lievito, di vaniglia, di crosta di pane appena sfornato e miele. Al palato si colgono note fruttate e spiccati sentori di luppolo in fiore e di malto, il gusto è in partenza rotondo, per poi farsi secco in progressione e di medio tenore amaricante.
Ottenuta da malto Pilsen-Munich, ad alta fermentazione, non pastorizzata e con rifermentazione naturale in bottiglia, si ispira allo stile Belgian Blond Ale per ottenere una birra chiara, corposa e moderatamente alcolica, dall'ampio bagaglio aromatico e dall'amaro contenuto.
Elegante e sorprendente.
| Regione | ITALIA - Marche |
|---|---|
| Ingredienti | Acqua del Monte Nerone, malto d’orzo, zucchero, luppolo e lievito. |
| Alcol (%) | 6 |
| Litri | 0,75 |
| Abbinamenti | Primi piatti di pasta ricchi ed elaborati, pesce e frutti di mare, formaggi stagionati a pasta dura o semi-dura. |
L'azienda
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TENUTE COLLESI
L’attività, a carattere familiare, si sviluppa da un’idea di Giuseppe Collesi. È il 1997 quando decide di aprire una distilleria ad Apecchio, storico paese di collina dove vive da sempre nel cuore delle Marche: un ambiente naturale, incontaminato e generoso, a 700 metri di altitudine che assicura le condizioni climatiche ideali e delle materie prime di eccellenza. |
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