Colore ambrato lieve e luminoso, ha naso fruttato di mela e cannella, insieme a note più pronunciate di noce, nocciola, mandorla fresca e vaniglia. L'assaggio è avvolgente, delicato ma intenso, con ritorni fruttati molto persistenti e un lungo finale speziato di chiodi di garofano.
Il Calvados è un distillato francese ottenuto dal sidro più puro di mela e pera, prodotto in Normandia, tanto che per ottenerne 1 litro occorrono 27 kg di frutta! Accuratamente lavate e pressate, le mele donano la loro quintessenza per dare vita ad un prodotto potente e voluttuoso al tempo stesso, come questa Riserva, invecchiata per 8 anni in botti di quercia.
Un Calvados perfetto per chi vuole avvicinarsi agli Hors d'Age.
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Colore ambrato lieve e luminoso, ha naso fruttato di mela e cannella, insieme a note più pronunciate di noce, nocciola, mandorla fresca e vaniglia. L'assaggio è avvolgente, delicato ma intenso, con ritorni fruttati molto persistenti e un lungo finale speziato di chiodi di garofano.
Il Calvados è un distillato francese ottenuto dal sidro più puro di mela e pera, prodotto in Normandia, tanto che per ottenerne 1 litro occorrono 27 kg di frutta! Accuratamente lavate e pressate, le mele donano la loro quintessenza per dare vita ad un prodotto potente e voluttuoso al tempo stesso, come questa Riserva, invecchiata per 8 anni in botti di quercia.
Un Calvados perfetto per chi vuole avvicinarsi agli Hors d'Age.
Regione | FRANCIA - Normandia |
---|---|
Denominazione | Calvados du Pays d'Auge AOC |
Annata | S.A. |
Alcol (%) | 40 |
Litri | 0,70 |
Tipologia | Calvados |
IWSC - International Wine and Spirit Competition | 2020 - 94-100 |
IWSC - International Wine and Spirit Competition | 2021 - Medaglia di Bronzo |
L'azienda |
CHÂTEAU DU BREUIL
Acquistato nel 1954 da Philippe Bizouard, discendente da una famiglia di distillatori, lo Château du Breuil, situato nella confortevole pianura di Pays d'Auge, è considerato una colonna portante della Normandia, produttore del distillato più rappresentativo della zona. La scelta delle mele è qui primordiale poichè da loro dipenderà la qualità del sidro e, di conseguenza, quella del Calvados: accuratamente lavate e pressate, le mele donano la loro quintessenza. |
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