Paglierino tendente al dorato. Naso intenso e piacevole, dove vincono i profumi fruttati (pesca gialla) e la mineralità (nota iodata). In bocca è elegante, con trama minerale e speziata che gli dona buona persistenza.
Avviate alla fermentazione in tini d’acciaio, i vini base svolgono anche la malolattica. La cuvée è composta per un 50% dai vini base del millesimo e per il restante 50% da vini di riserva di annate precedenti. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo la Méthode Champenoise, con un periodo minimo di affinamento sui lieviti di 24 mesi dosaggio finale di 3 gr/l.
Le vigne dello Champagne Francis Orban Extra Brut si trovano a soli 15 chilometri da Épernay dove i terreni di matrice calcareo-argillosa, sono ideali per portare a maturazione perfetta l'uva.
Il Pinot Meunier rivela tutta l'ampiezza e la finezza del suo frutto, magnificando il terroir di Leuvrigny.
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Paglierino tendente al dorato. Naso intenso e piacevole, dove vincono i profumi fruttati (pesca gialla) e la mineralità (nota iodata). In bocca è elegante, con trama minerale e speziata che gli dona buona persistenza.
Avviate alla fermentazione in tini d’acciaio, i vini base svolgono anche la malolattica. La cuvée è composta per un 50% dai vini base del millesimo e per il restante 50% da vini di riserva di annate precedenti. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo la Méthode Champenoise, con un periodo minimo di affinamento sui lieviti di 24 mesi dosaggio finale di 3 gr/l.
Le vigne dello Champagne Francis Orban Extra Brut si trovano a soli 15 chilometri da Épernay dove i terreni di matrice calcareo-argillosa, sono ideali per portare a maturazione perfetta l'uva.
Il Pinot Meunier rivela tutta l'ampiezza e la finezza del suo frutto, magnificando il terroir di Leuvrigny.
| Regione | FRANCIA - Vallée de la Marne |
|---|---|
| Denominazione | Champagne AOC |
| Vitigno | Pinot Meunier |
| Annata | S.A. |
| Alcol (%) | 12 |
| Litri | 0,75 |
| Stile | METODO CLASSICO - Champenoise |
| Dosaggio | Extra Brut |
| Categoria del Produttore | RM: Récoltant Manipulant |
| Abbinamenti | È perfetto per accompagnare a tutto pasto, dall'antipasto ai secondi di carne |
L'azienda
|
ORBAN
Francis Orban è un giovane récoltant manipulant che nasce nel 1980 e finisce i suoi studi di viticoltura ed enologia nel 1999. Nel 2007 decide di produrre la sua propria marca di Champagne. Sei sono gli Champagne prodotti da Francis Orban e quattro di questi con Meunier Noir al 100%. Una nota a parte merita la Cuvée L'Orbane, Meunier Noir 100% prodotta in una sola parcella e non in tutte le annate. |
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