Lo Champagne “Corne Bautray” di Jacquesson si presenta con colore giallo dorato dalle bollicine estremamente fini ed esprime profumi intensi di agrumi maturi, frutta bianca e fiori accompagnati da note di mandorle tostate e crosta di pane. Al palato risulta corposo, secco, intenso e con un’ottima persistenza.
La vinificazione comincia con una prima fermentazione all’interno di botti di rovere nelle quali viene fatta anche la fermentazione malolattica. La spumantizzazione utilizza il metodo champenoise con rifermentazione in bottiglia e affinamento sui lieviti per 8 anni. Non vengono effettuate filtrazioni, né chiarificazioni.
Il vigneto in cui cresce l’uva di Chardonnay ha oltre 45 anni d’età e si trova nella collina più alta del Premier Cru di Dizy. Dizy è un paese rinomato per il suolo ricco di argilla e calcare che si trova al centro della Vallee della Marne, poco più a nord della città di Epernay, proprio sopra al fiume Marna.
È l’eccellenza fatta champagne, un pezzo da collezione tra i grandi prodotti di Jacquesson.
Articolo non disponibile
Ultimi articoli in magazzino
Lo Champagne “Corne Bautray” di Jacquesson si presenta con colore giallo dorato dalle bollicine estremamente fini ed esprime profumi intensi di agrumi maturi, frutta bianca e fiori accompagnati da note di mandorle tostate e crosta di pane. Al palato risulta corposo, secco, intenso e con un’ottima persistenza.
La vinificazione comincia con una prima fermentazione all’interno di botti di rovere nelle quali viene fatta anche la fermentazione malolattica. La spumantizzazione utilizza il metodo champenoise con rifermentazione in bottiglia e affinamento sui lieviti per 8 anni. Non vengono effettuate filtrazioni, né chiarificazioni.
Il vigneto in cui cresce l’uva di Chardonnay ha oltre 45 anni d’età e si trova nella collina più alta del Premier Cru di Dizy. Dizy è un paese rinomato per il suolo ricco di argilla e calcare che si trova al centro della Vallee della Marne, poco più a nord della città di Epernay, proprio sopra al fiume Marna.
È l’eccellenza fatta champagne, un pezzo da collezione tra i grandi prodotti di Jacquesson.
| Regione | FRANCIA - Vallée de la Marne |
|---|---|
| Denominazione | Champagne AOC - Premier Cru |
| Vitigno | Chardonnay |
| Annata | 2009 |
| Alcol (%) | 12 |
| Litri | 1,50 |
| Stile | METODO CLASSICO - Champenoise |
| Dosaggio | Extra Brut |
| Categoria del Produttore | NM: Négociant Manipulant |
| Confezione | Astucciato |
| Abbinamenti | Eccezionale da accompagnare a risotti, piatti a base di pesce o carni bianche e persino a salumi. |
| ROBERT PARKER | 93-100 |
L'azienda
|
JACQUESSON
Questa storica Maison ha sede a Dizy, località a pochi chilometri a Nord di Epernay, ai piedi della Montagne de Reims. La cantina fu fondata da Memmie Jacquesson nel lontano 1798 ed ebbe immediatamente un grande successo, tanto che l'Imperatore Napoleone nel 1810 le conferì la medaglia d'oro "pour la beauté et la richesse de ses caves", che a quell'epoca era il massimo riconoscimento per un'azienda commerciale. |
Spedizione gratis sopra i 100 € di spesa, altrimenti il costo della consegna è di 10 €.
Vini, liquori, champagne, eccellenze gastronomiche, cantine di qualità.
I tuoi pagamenti online e i dati personali sono protetti e sicuri.
Contattaci, saremo lieti di aiutarti:
invia una richiesta chiamaci
Iscriviti alla newsletter per rimanere aggiornato su tutte le novità Oltrebolla
