AR LENOBLE - Champagne AOC Premier Cru - Extra Brut Blanc de Noirs "Bisseuil" 2013
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AR LENOBLE - Champagne AOC Premier Cru - Extra Brut Blanc de Noirs "Bisseuil" 2013

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Lo Champagne Premier Cru Blanc de Noirs "Bisseuil" di AR Lenoble è composto da 100% Pinot Noir del villaggio di Bisseuil. Ha colore dorato lieve e spuma fine e fitta. Al naso è elegante nelle note di frutta bianca, frutta rossa, agrumi e zafferano. In bocca è pieno, sapido, dalle note di frutta, cioccolato amaro e allungo sull'acidità mentolata.

Durante la vendemmia, le uve vengono raccolte a mano, selezionate e poi pressate in tradizionali presse in legno. I mosti vengono posti, secondo le specificità, in tini di acciaio inox termoregolati, in botti di legno da 225L o da 5000L per la prima fermentazione. L'affinamento sui lieviti è di minimo 4 anni.

Nel millesimo 2013 per questa etichetta si è scelto di vinificare in legno il 70% delle uve e di dosare a soli 2g/L.

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LENOBLE BLANC DE NOIRS BISSEUIL 2013.jpg

Lo Champagne Premier Cru Blanc de Noirs "Bisseuil" di AR Lenoble è composto da 100% Pinot Noir del villaggio di Bisseuil. Ha colore dorato lieve e spuma fine e fitta. Al naso è elegante nelle note di frutta bianca, frutta rossa, agrumi e zafferano. In bocca è pieno, sapido, dalle note di frutta, cioccolato amaro e allungo sull'acidità mentolata.

Durante la vendemmia, le uve vengono raccolte a mano, selezionate e poi pressate in tradizionali presse in legno. I mosti vengono posti, secondo le specificità, in tini di acciaio inox termoregolati, in botti di legno da 225L o da 5000L per la prima fermentazione. L'affinamento sui lieviti è di minimo 4 anni.

Nel millesimo 2013 per questa etichetta si è scelto di vinificare in legno il 70% delle uve e di dosare a soli 2g/L.

Scheda

Regione FRANCIA - Côte de Blancs
Denominazione Champagne AOC - Premier Cru
Vitigno Pinot Nero
Annata 2013
Alcol (%) 12,5
Litri 0,75
Stile METODO CLASSICO - Champenoise
Dosaggio Extra Brut
Categoria del Produttore NM: Négociant Manipulant
Abbinamenti Aperitivo, cruditè, frutti di mare, ostriche.
L'azienda AR LENOBLE AR LENOBLE

AR Lenoble è uno dei rari produttori di Champagne che è stato costantemente di proprietà familiare e completamente indipendente sin dall'inizio. Ha aggiunto uno slogan a ciascuna delle sue etichette che suonava come un annuncio pubblicitario...ma è pura verità: "Noble Champagne, Champagne Lenoble".

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