Lo Champagne Premier Cru Blanc de Noirs "Bisseuil" di AR Lenoble è composto da 100% Pinot Noir del villaggio di Bisseuil. Ha colore dorato lieve e spuma fine e fitta. Al naso è elegante nelle note di frutta bianca, frutta rossa, agrumi e zafferano. In bocca è pieno, sapido, dalle note di frutta, cioccolato amaro e allungo sull'acidità mentolata.
Durante la vendemmia, le uve vengono raccolte a mano, selezionate e poi pressate in tradizionali presse in legno. I mosti vengono posti, secondo le specificità, in tini di acciaio inox termoregolati, in botti di legno da 225L o da 5000L per la prima fermentazione. L'affinamento sui lieviti è di minimo 4 anni.
Nel millesimo 2013 per questa etichetta si è scelto di vinificare in legno il 70% delle uve e di dosare a soli 2g/L.
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Lo Champagne Premier Cru Blanc de Noirs "Bisseuil" di AR Lenoble è composto da 100% Pinot Noir del villaggio di Bisseuil. Ha colore dorato lieve e spuma fine e fitta. Al naso è elegante nelle note di frutta bianca, frutta rossa, agrumi e zafferano. In bocca è pieno, sapido, dalle note di frutta, cioccolato amaro e allungo sull'acidità mentolata.
Durante la vendemmia, le uve vengono raccolte a mano, selezionate e poi pressate in tradizionali presse in legno. I mosti vengono posti, secondo le specificità, in tini di acciaio inox termoregolati, in botti di legno da 225L o da 5000L per la prima fermentazione. L'affinamento sui lieviti è di minimo 4 anni.
Nel millesimo 2013 per questa etichetta si è scelto di vinificare in legno il 70% delle uve e di dosare a soli 2g/L.
| Regione | FRANCIA - Côte de Blancs |
|---|---|
| Denominazione | Champagne AOC - Premier Cru |
| Vitigno | Pinot Nero |
| Annata | 2013 |
| Alcol (%) | 12,5 |
| Litri | 0,75 |
| Stile | METODO CLASSICO - Champenoise |
| Dosaggio | Extra Brut |
| Categoria del Produttore | NM: Négociant Manipulant |
| Abbinamenti | Aperitivo, cruditè, frutti di mare, ostriche. |
L'azienda
|
AR LENOBLE
AR Lenoble è uno dei rari produttori di Champagne che è stato costantemente di proprietà familiare e completamente indipendente sin dall'inizio. Ha aggiunto uno slogan a ciascuna delle sue etichette che suonava come un annuncio pubblicitario...ma è pura verità: "Noble Champagne, Champagne Lenoble". |
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