AR LENOBLE - MAGNUM - Champagne AOC - Extra Brut "Intense"
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AR LENOBLE - MAGNUM - Champagne AOC - Extra Brut "MAG16 Intense"

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Questo Champagne presenta un bouquet grasso con ricordi di frutta secca e molto floreale, oltre all’immancabile componente agrumata sottile in secondo piano, ma intrigante. Il sorso è schietto, teso, pulito, di perfetto intreccio agrumato e minerale, perfino trionfale nel finale, con una splendida salinità e, soprattutto, una gustosissima sapidità.

Il vino base della vendemmia viene corroborato da ben il 35% di vins de réserve, conservati in Magnum, guadagnando il suffisso ‘Mag xx’, dove xx sta per l’annata alla base dell’assemblaggio. Una parte dei mosti, poi, esattamente il 22% è stata fermentata in barrique e la malolattica è svolta soltanto su circa 2/3 dei vini. Seguono minimo di quattro anni di maturazione sui lieviti e, dopo il dégorgement, un dosaggio di 2 g/l.

Le tre uve dell’assemblaggio provengono rispettivamente da Bisseuil, Chouilly e Damery.

Molto versatile!

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AR LENOBLE - MAGNUM - Champagne AOC - Extra Brut

Questo Champagne presenta un bouquet grasso con ricordi di frutta secca e molto floreale, oltre all’immancabile componente agrumata sottile in secondo piano, ma intrigante. Il sorso è schietto, teso, pulito, di perfetto intreccio agrumato e minerale, perfino trionfale nel finale, con una splendida salinità e, soprattutto, una gustosissima sapidità.

Il vino base della vendemmia viene corroborato da ben il 35% di vins de réserve, conservati in Magnum, guadagnando il suffisso ‘Mag xx’, dove xx sta per l’annata alla base dell’assemblaggio. Una parte dei mosti, poi, esattamente il 22% è stata fermentata in barrique e la malolattica è svolta soltanto su circa 2/3 dei vini. Seguono minimo di quattro anni di maturazione sui lieviti e, dopo il dégorgement, un dosaggio di 2 g/l.

Le tre uve dell’assemblaggio provengono rispettivamente da Bisseuil, Chouilly e Damery.

Molto versatile!

Scheda

Regione FRANCIA - Côte de Blancs
Denominazione Champagne AOC
Vitigno Pinot Meunier 40%, Pinot Noir 40%, Chardonnay 20%
Annata S.A.
Alcol (%) 12,5
Litri 1,50
Stile METODO CLASSICO - Champenoise
Dosaggio Extra Brut
Categoria del Produttore NM: Négociant Manipulant
Abbinamenti Perfetto con scaglie di Parmigiano-Reggiano 30 mesi di montagna, pollo alla diavola.
L'azienda AR LENOBLE AR LENOBLE

AR Lenoble è uno dei rari produttori di Champagne che è stato costantemente di proprietà familiare e completamente indipendente sin dall'inizio. Ha aggiunto uno slogan a ciascuna delle sue etichette che suonava come un annuncio pubblicitario...ma è pura verità: "Noble Champagne, Champagne Lenoble".

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