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| Regione | FRANCIA - Montagne de Reims |
|---|---|
| Denominazione | Champagne AOC - Grand Cru |
| Vitigno | Chardonnay 75%, Pinot Nero 25% |
| Annata | 2021 |
| Alcol (%) | 12,5 |
| Litri | 0,75 |
| Stile | METODO CLASSICO - Champenoise |
| Dosaggio | Dosaggio zero |
| Attestazione in Etichetta | Certificazione MIPAAF - Biologico |
| Attestazione in Etichetta | Certificazione DEMETER - Biodinamico |
| Categoria del Produttore | NM: Négociant Manipulant |
| Abbinamenti | Perfetto con piatti a base di pesce, frittura di pesce, pesce al vapore e crudo. Ideale anche con carni bianche. |
L'azienda
|
MARGUET
In una delle zone più vocate della regione della Champagne, ovvero Ambonnay, celebre Grand Cru della Montagne de Reims, troviamo una storica famiglia di piccoli vignaioli, produttori di Champagne addirittura dal 1870: si tratta della famiglia Marguet. Dopo oltre un secolo di passione, dedizione e amore per la propria terra, nel 2008 il giovane BenoÎt Marguet, rappresentante della quinta generazione della famiglia, decide di realizzare una propria realtà produttiva, una propria cantina, partendo da 8 ettari di vigneti splendidamente esposti, suddivisi tra Ambonnay e Bouzy, tra i migliori Gran Cru della Champagne. |
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