Colore giallo dorato. Offre un naso profondo, potente. Ricco, intenso e infinitamente succoso, ma anche molto fine e armonioso. Il sorso è molto complesso, persistentemente minerale e strutturato con grande tensione, finezza e fresca generosità.
Le uve vengono pressate e la fermentazione alcolica naturale (lieviti indigeni) e la fermentazione malolattica iniziano spontaneamente nelle botti e nei tini. I vini vengono fatti maturare sui lieviti durante il loro primo anno, senza alcun filtraggio o affinamento. Non c'è fusione con altri anni e con altri terroir. La seconda fermentazione continua lentamente per 7 o 8 anni. Ogni bottiglia viene sbocciata a mano 6 mesi prima di essere commercializzata con un dosaggio molto discreto.
Le vecchie viti del Levante (Vigne du Levant) si affacciano a sud-est e beneficiano di un terroir eccezionale. I vigneti 100% Grand Cru della Cotes de Blancs hanno tra i 56 e gli oltre 80 anni. Le loro radici scendono in profondità e la diversità dei vecchi ceppi di vite contribuisce alla complessità del vino. Come nel caso dell'intero vigneto della tenuta, vengono coltivati naturalmente in modo da ottenere la perfetta maturità.
Il "Levante" indica l'Oriente e questo vigneto beneficia dei primi raggi del sole al mattino. A Cramant, le viti del Levante sono molto diverse da quelle che crescono dall'altra parte del pendio e guardano a ovest. Il lato rivolto a est dà vita a uve particolarmente ricche e potenti; è un posto magico!
Dalla creazione di questa cuvée nel 1988, era stato necessario spiegare la differenza tra "Cramant" e "crémant" per evitare confusione.
CRAMANT = uno dei più pregiati comuni della Cotes de Blancs nella regione della Champagne.
CRÉMANT = termine col quale vengono indicati tutti gli spumanti metodo classico francesi prodotti fuori dalla regione Champagne.
Il nome sull' etichetta è stato quindi cambiato: "Vieille Vigne de Cramant" è diventato "Vieille Vigne du Levant"
Articolo non disponibile
Ultimi articoli in magazzino
Colore giallo dorato. Offre un naso profondo, potente. Ricco, intenso e infinitamente succoso, ma anche molto fine e armonioso. Il sorso è molto complesso, persistentemente minerale e strutturato con grande tensione, finezza e fresca generosità.
Le uve vengono pressate e la fermentazione alcolica naturale (lieviti indigeni) e la fermentazione malolattica iniziano spontaneamente nelle botti e nei tini. I vini vengono fatti maturare sui lieviti durante il loro primo anno, senza alcun filtraggio o affinamento. Non c'è fusione con altri anni e con altri terroir. La seconda fermentazione continua lentamente per 7 o 8 anni. Ogni bottiglia viene sbocciata a mano 6 mesi prima di essere commercializzata con un dosaggio molto discreto.
Le vecchie viti del Levante (Vigne du Levant) si affacciano a sud-est e beneficiano di un terroir eccezionale. I vigneti 100% Grand Cru della Cotes de Blancs hanno tra i 56 e gli oltre 80 anni. Le loro radici scendono in profondità e la diversità dei vecchi ceppi di vite contribuisce alla complessità del vino. Come nel caso dell'intero vigneto della tenuta, vengono coltivati naturalmente in modo da ottenere la perfetta maturità.
Il "Levante" indica l'Oriente e questo vigneto beneficia dei primi raggi del sole al mattino. A Cramant, le viti del Levante sono molto diverse da quelle che crescono dall'altra parte del pendio e guardano a ovest. Il lato rivolto a est dà vita a uve particolarmente ricche e potenti; è un posto magico!
Dalla creazione di questa cuvée nel 1988, era stato necessario spiegare la differenza tra "Cramant" e "crémant" per evitare confusione.
CRAMANT = uno dei più pregiati comuni della Cotes de Blancs nella regione della Champagne.
CRÉMANT = termine col quale vengono indicati tutti gli spumanti metodo classico francesi prodotti fuori dalla regione Champagne.
Il nome sull' etichetta è stato quindi cambiato: "Vieille Vigne de Cramant" è diventato "Vieille Vigne du Levant"
| Regione | FRANCIA - Côte de Blancs |
|---|---|
| Denominazione | Champagne AOC - Grand Cru |
| Vitigno | Chardonnay |
| Annata | 2012 |
| Alcol (%) | 12 |
| Litri | 0,75 |
| Stile | METODO CLASSICO - Champenoise |
| Dosaggio | Extra Brut |
| Categoria del Produttore | RM: Récoltant Manipulant |
| Abbinamenti | Ottimo in compagnia di crostacei, carni bianche lavorate, vitello brasato. |
L'azienda
|
LARMANDIER-BERNIER
Larmandier Bernier è una di quelle maison che hanno fatto dell’approccio naturale e sostenibile in vigna e in cantina il loro punto di forza e il presupposto fondamentale per la produzione di champagne di alto livello, espressivi e territoriali. Dal 2004 è passata ad una coltivazione di tipo biodinamico. La parola d’ordine è espressa da una massima che Pierre Larmandier non si stanca mai di ripetere: “lasciamo il terroir libero di esprimersi”. |
Spedizione gratis sopra i 100 € di spesa, altrimenti il costo della consegna è di 10 €.
Vini, liquori, champagne, eccellenze gastronomiche, cantine di qualità.
I tuoi pagamenti online e i dati personali sono protetti e sicuri.
Contattaci, saremo lieti di aiutarti:
invia una richiesta chiamaci
Iscriviti alla newsletter per rimanere aggiornato su tutte le novità Oltrebolla
