PHILIPPONNAT - Champagne AOC Premier Cru - Extra Brut Blanc de Noir...
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PHILIPPONNAT - Champagne AOC Premier Cru - Extra Brut Blanc de Noirs "Cuvée Spéciale Moon Import" - ASTUCCIATO

64,30 €
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Colore giallo paglierino, perlage fine e persistente. Al naso lo Chardonnay si rivela con fiori bianchi e frutta a polpa bianca, poi arachidi tostate, frutta a polpa gialla e fiori gialli. In bocca la bollicina è ben integrata alla massa, non disturba, l'acidità è ampia e abbondante, il finale di bocca riporta agli agrumi, lungo e sapido.

Sosta sui lieviti circa 24-36 mesi, con dosaggio minimo usando solo il miglior mosto ottenuto dalla pressatura iniziale delle uve.

È una cuvée elaborata in esclusiva per Moon Import, l'importatore italiano dello Champagne di Philipponnat per il quale ha deciso di produrre un Blanc de Noirs (100% Pinot Nero) proveniente da vigneti classificati Premier Cru.

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PHILIPPONNAT - Champagne AOC Premier Cru - Extra Brut Blanc de Noirs
PHILIPPONNAT - Champagne AOC Premier Cru - Extra Brut Blanc de Noirs

Colore giallo paglierino, perlage fine e persistente. Al naso lo Chardonnay si rivela con fiori bianchi e frutta a polpa bianca, poi arachidi tostate, frutta a polpa gialla e fiori gialli. In bocca la bollicina è ben integrata alla massa, non disturba, l'acidità è ampia e abbondante, il finale di bocca riporta agli agrumi, lungo e sapido.

Sosta sui lieviti circa 24-36 mesi, con dosaggio minimo usando solo il miglior mosto ottenuto dalla pressatura iniziale delle uve.

È una cuvée elaborata in esclusiva per Moon Import, l'importatore italiano dello Champagne di Philipponnat per il quale ha deciso di produrre un Blanc de Noirs (100% Pinot Nero) proveniente da vigneti classificati Premier Cru.

Scheda

Regione FRANCIA - Vallée de la Marne
Denominazione Champagne AOC - Premier Cru
Vitigno Pinot Nero
Annata S.A.
Alcol (%) 12
Litri 0,75
Stile METODO CLASSICO - Champenoise
Dosaggio Extra Brut
Categoria del Produttore NM: Négociant Manipulant
Confezione Astucciato
Abbinamenti Aperitivo, pesce, carne affumicata (prosciutto, bacon), carni bianche (vitello, agnello), dessert a base di frutti di bosco freschi
L'azienda PHILIPPONNAT PHILIPPONNAT

La maison Phillipponnat, universalmente riconosciuta fra le più importanti maison di Champagne, è stata fondata nel 1522 a Mareuil-sur-Ay. Questa maison aveva il privilegio di essere fornitrice del re di Francia Luigi XIV e, nel corso dei secoli, ha saputo mantenere un ruolo di primato internazionale. Il villaggio di Mareuil, praticamente un’unica strada costellata di piccoli vignerons, si trova nel centro della Champagne, nel punto in cui si incontrano le tre grandi zone in cui la regione è suddivisa: Montagne de Reims, Vallée de la Marne e Cote des Blancs.

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