LAURENT-PERRIER - JÉROBOAM - Champagne AOC - Brut "La Cuvée" - CASS...
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LAURENT-PERRIER - JÉROBOAM - Champagne AOC - Brut "La Cuvée" - CASSETTA DI LEGNO

295,00 €
(Tasse incl.)

Chiaro e luminoso, con una tonalità dorata pallida. Un flusso costante di bollicine finissime si alimenta in una mousse vivace e persistente. Sottili note di pietra focaia, agrumi e crosta di pane emergono all'olfatto e animano un sorso elegante, raffinato, fresco, armonico, con un'ottima mineralità.

Per la fermentazione si fa uso di vasche d’acciaio inox e il vino destinato a diventare champagne viene assemblato con vino di riserva, in misura variabile secondo le annate. Una volta imbottigliato si riposa per un minimo di 3 anni nei locali della cantina, a contatto coi lieviti.

Le uve sono raccolte da circa 55 cru sparsi in tutta la regione dello Champagne e selezionate manualmente.

L'etichetta più rappresentativa della Maison.

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LAURENT-PERRIER - JÉROBOAM - Champagne AOC - Brut
LAURENT-PERRIER - JÉROBOAM - Champagne AOC - Brut
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Chiaro e luminoso, con una tonalità dorata pallida. Un flusso costante di bollicine finissime si alimenta in una mousse vivace e persistente. Sottili note di pietra focaia, agrumi e crosta di pane emergono all'olfatto e animano un sorso elegante, raffinato, fresco, armonico, con un'ottima mineralità.

Per la fermentazione si fa uso di vasche d’acciaio inox e il vino destinato a diventare champagne viene assemblato con vino di riserva, in misura variabile secondo le annate. Una volta imbottigliato si riposa per un minimo di 3 anni nei locali della cantina, a contatto coi lieviti.

Le uve sono raccolte da circa 55 cru sparsi in tutta la regione dello Champagne e selezionate manualmente.

L'etichetta più rappresentativa della Maison.

Scheda

Regione FRANCIA - Côte de Blancs
Denominazione Champagne AOC
Vitigno Chardonnay 50%, Pinot Noir 35%, Pinot Meunier 15%
Annata S.A.
Alcol (%) 12
Litri 3
Stile METODO CLASSICO - Champenoise
Dosaggio Brut
Categoria del Produttore NM: Négociant Manipulant
Confezione Cassetta di Legno
Abbinamenti aperitivi, antipasti di pesce, crostacei, pollame
WINE SPECTATOR 90 - 100
JAMES SUCKLING 93 - 100
L'azienda LAURENT-PERRIER LAURENT-PERRIER

La storia della cantina risale al 1812 e al suo fondatore André Michel Pierlot mentre il nome deriva dalla discendente Mathilde Emilie Perrier, vedova Laurent. Oggi la Maison è uno tra i marchi più prestigiosi della Champagne, che ha saputo distinguersi nel mondo delle bollicine per uno stile particolare e ben riconoscibile, un mix di eleganza e forte personalità, finezza e "art de vivre à la française" che essa stessa ha contribuito a creare e ad esportare nel mondo.

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