Il coltello da salmone ha una lama flessibile e lunga, ideata per ottenere fette sottili. Sulla superficie sono presenti degli alveoli che impediscono al salmone di attaccarsi rischiando così di rompere la fetta.
È prodotta e forgiato a mano da un solo artigiano il quale iscrive le proprie iniziali sulla lama al termine del lavoro. La finitura superficiale della lama è satinata.
Il manico è pieno, cioè la lama ha il cordolo nascosto all’interno in modo da renderlo maggiormente stabile.
L’aspetto bello ed elegante li rende molto apprezzati.
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Il coltello da salmone ha una lama flessibile e lunga, ideata per ottenere fette sottili. Sulla superficie sono presenti degli alveoli che impediscono al salmone di attaccarsi rischiando così di rompere la fetta.
È prodotta e forgiato a mano da un solo artigiano il quale iscrive le proprie iniziali sulla lama al termine del lavoro. La finitura superficiale della lama è satinata.
Il manico è pieno, cioè la lama ha il cordolo nascosto all’interno in modo da renderlo maggiormente stabile.
L’aspetto bello ed elegante li rende molto apprezzati.
Regione | ITALIA - Toscana |
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Materiale | Acciaio Inox |
L'azienda |
COLTELLERIE BERTI
Coltellerie Berti è una lunga storia di ferro, di fuoco e mani sapienti. E' una bottega artigiana fondata nel 1895 da David Berti a Scarperia, in Mugello, a trenta chilometri a nord di Firenze. |
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