Colore giallo con riflessi verdi e profumo fruttato medio con note fresche che ricordano la mandorla verde. Il sapore è molto armonico con una distinta ma leggera sensazione amara mentre una più viva piccante.
Una sapiente blend di varietà di olive lavorate assieme per dare una maggiore complessità di sapori, tutte raccolte in leggero anticipo per avere un grado di maturazione precoce. La raccolta anticipata produce un olio che conserva meglio le caratteristiche del frutto.
L’olio viene estratto a freddo e la raccolta avviene tramite brucatura a mano.
VALORI NUTRIZIONALI per 100 ml
Valore Energetico: 3389 Kj/824 Kcal
Grassi: 91,6 g
di cui saturi: 13,9 g
monoinsaturi: 70,3 g
polinsaturi: 7,4 g
Carboidrati: 0 g
di cui zuccheri: 0 g
Fibre: 0 g
Proteine: 0 g
Sale: 0 g
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Colore giallo con riflessi verdi e profumo fruttato medio con note fresche che ricordano la mandorla verde. Il sapore è molto armonico con una distinta ma leggera sensazione amara mentre una più viva piccante.
Una sapiente blend di varietà di olive lavorate assieme per dare una maggiore complessità di sapori, tutte raccolte in leggero anticipo per avere un grado di maturazione precoce. La raccolta anticipata produce un olio che conserva meglio le caratteristiche del frutto.
L’olio viene estratto a freddo e la raccolta avviene tramite brucatura a mano.
VALORI NUTRIZIONALI per 100 ml
Valore Energetico: 3389 Kj/824 Kcal
Grassi: 91,6 g
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Regione | ITALIA - Trentino-Alto Adige |
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Litri | 0,50 |
Abbinamenti | Ideale per primi piatti a base di carne, pesce di lago, verdure crude, zuppe e minestre di cereali, arrosti con erbe aromatiche. |
L'azienda |
FRANTOIO DI RIVA
Il Frantoio del Garda è il più grande produttore di olio dell’Alto Garda potendone vantare il 65% della produzione totale. Nasce nel 1965 e da allora si sviluppa incrementando sempre più le sue tecnologie (anche sperimentali) e curando la coltivazione con metodi innovativi. |
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