Si presenta con colore rosa acceso e con un perlage persistente. Esprime profumi tipicamente fruttati di frutti rossi e neri ed al palato risulta pieno e con una buona freschezza.
Le uve di Pinot Nero e Chardonnay provengono dall’omonimo vigneto “Santa Croce”, 12,4 ettari situati tra i comuni di Passirano e Paderno, zona centrale della Franciacorta. Le viti sono state impiantate nei primi anni 2000 in una zona fresca che offre una grande capacità di maturazione degli acini. L’allevamento viene gestito con attenzione all’impatto ambientale ed alla tutela della biodiversità.
Tre famiglie che si uniscono per creare un Rosé didattico ma non banale, di grande piacevolezza. Di recentissima produzione, è una nuova storia che prende vita in Franciacorta.
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Si presenta con colore rosa acceso e con un perlage persistente. Esprime profumi tipicamente fruttati di frutti rossi e neri ed al palato risulta pieno e con una buona freschezza.
Le uve di Pinot Nero e Chardonnay provengono dall’omonimo vigneto “Santa Croce”, 12,4 ettari situati tra i comuni di Passirano e Paderno, zona centrale della Franciacorta. Le viti sono state impiantate nei primi anni 2000 in una zona fresca che offre una grande capacità di maturazione degli acini. L’allevamento viene gestito con attenzione all’impatto ambientale ed alla tutela della biodiversità.
Tre famiglie che si uniscono per creare un Rosé didattico ma non banale, di grande piacevolezza. Di recentissima produzione, è una nuova storia che prende vita in Franciacorta.
Regione | ITALIA - Lombardia |
---|---|
Denominazione | Franciacorta DOCG |
Vitigno | Pinot Nero 70%, Chardonnay 30% |
Annata | S.A. |
Alcol (%) | 12,5 |
Litri | 0,75 |
Stile | METODO CLASSICO - Champenoise |
Dosaggio | Brut |
Abbinamenti | Da abbinare ad aperitivi o come vino a tutto pasto per piatti delicati di carne come di pesce. |
L'azienda |
SANTA CROCE
In Franciacorta, tra i comuni di Paderno e Passirano, vi è situata l’azienda agricola Santa Croce con un appezzamento vitato di 12,4 ettari coltivati interamente a Chardonnay e circondati dai tipici cumuli di pietra. |
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