Il Franciacorta Brut "Francesco I" di Uberti, alla vista si presenta di colore giallo paglierino. Il profumo è delicato e minerale, con sentori di crosta di pane, fiori bianchi e agrumi, un profilo aromatico caratterizzato da una buona freschezza e vivacità.
"Francesco I" è uno spumante Metodo Classico ottenuto da un blend di uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco. Dopo una rigorosa selezione dei grappoli ed una leggera pigiatura, la fermentazione del mosto avviene in vasche d'acciaio. In seguito al tiraggio in primavera, trascorre un periodo di oltre 30 mesi sui lieviti e dopo la sboccatura almeno 6 mesi prima della messa in commercio.
Le vigne sono collocate in terreni collinari di origine morenica, ricchi di scheletro e minerali, asciutti, ben esposti e sempre ventilati. Con un'età media delle viti di oltre 15 anni.
"Francesco I" è un omaggio al re di Francia che per primo riconobbe la potenzialità dei rifermentati.
Un ottimo spumante Brut caratterizzato da grande bevibilità e freschezza, adatto per ogni occasione.
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Il Franciacorta Brut "Francesco I" di Uberti, alla vista si presenta di colore giallo paglierino. Il profumo è delicato e minerale, con sentori di crosta di pane, fiori bianchi e agrumi, un profilo aromatico caratterizzato da una buona freschezza e vivacità.
"Francesco I" è uno spumante Metodo Classico ottenuto da un blend di uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco. Dopo una rigorosa selezione dei grappoli ed una leggera pigiatura, la fermentazione del mosto avviene in vasche d'acciaio. In seguito al tiraggio in primavera, trascorre un periodo di oltre 30 mesi sui lieviti e dopo la sboccatura almeno 6 mesi prima della messa in commercio.
Le vigne sono collocate in terreni collinari di origine morenica, ricchi di scheletro e minerali, asciutti, ben esposti e sempre ventilati. Con un'età media delle viti di oltre 15 anni.
"Francesco I" è un omaggio al re di Francia che per primo riconobbe la potenzialità dei rifermentati.
Un ottimo spumante Brut caratterizzato da grande bevibilità e freschezza, adatto per ogni occasione.
| Regione | ITALIA - Lombardia |
|---|---|
| Denominazione | Franciacorta DOCG |
| Vitigno | Chardonnay 75%, Pinot Nero 15%, Pinot Bianco 10% |
| Annata | S.A. |
| Alcol (%) | 12,5 |
| Litri | 0,75 |
| Stile | METODO CLASSICO - Champenoise |
| Dosaggio | Brut |
| Abbinamenti | Perfetto per piatti a base di pesce come risotto ai frutti di mare, antipasti caldi, tartare, pesce e crostacei al vapore e sushi. Ottimo in accompagnamento a torte salate. |
| BIBENDA | 4 grappoli |
| GAMBERO ROSSO | 2 bicchieri |
| VERONELLI | 89-100 |
L'azienda
|
UBERTI
La storia dell’azienda agricola Uberti comincia nel 1793 ad Erbusco, paese a metà strada tra Brescia e Bergamo che si posiziona nella zona della Franciacorta. Qua Agostino Uberti diviene proprietario di una piccola cascina e da allora, per più di 200 anni, la famiglia Uberti coltiva questi terreni. |
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