Il liquore al Cirmolo di Bertagnolli si presenta con colore rosso rubino intenso e profumi balsamici e resinosi. Al palato risulta molto morbido, con note dolci e si confermano le sensazioni resinose e balsamiche.
Viene ottenuto dall’infusione delle pigne del Pino Cembro (detto Cirmolo) nella grappa e successivamente abbassato di gradazione per renderlo più morbido e piacevole. La distillazione della grappa è discontinua a bagnomaria, avviene nei 6 alambicchi di rame della distilleria e successivamente vi è un’ulteriore distillazione nella colonna di rettifica. L’infusione delle pigne del pino Cembro, pino sempreverde autoctono del Trentino, permette di cedere il caratteristico colore rosso rubino trasmettendo le note tipiche di questo particolare pino di montagna.
Un liquore fatto da montanari con pigne di montagna, per chiudere gli occhi e sognare le vette trentine.
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Il liquore al Cirmolo di Bertagnolli si presenta con colore rosso rubino intenso e profumi balsamici e resinosi. Al palato risulta molto morbido, con note dolci e si confermano le sensazioni resinose e balsamiche.
Viene ottenuto dall’infusione delle pigne del Pino Cembro (detto Cirmolo) nella grappa e successivamente abbassato di gradazione per renderlo più morbido e piacevole. La distillazione della grappa è discontinua a bagnomaria, avviene nei 6 alambicchi di rame della distilleria e successivamente vi è un’ulteriore distillazione nella colonna di rettifica. L’infusione delle pigne del pino Cembro, pino sempreverde autoctono del Trentino, permette di cedere il caratteristico colore rosso rubino trasmettendo le note tipiche di questo particolare pino di montagna.
Un liquore fatto da montanari con pigne di montagna, per chiudere gli occhi e sognare le vette trentine.
| Regione | ITALIA - Trentino-Alto Adige |
|---|---|
| Annata | S.A. |
| Alcol (%) | 28 |
| Litri | 0,70 |
| Stile | LIQUORE - Alle Erbe |
| Abbinamenti | Perfetto per accompagnare i dessert, ideale per concludere un pasto con una bevuta fresca e profumata. |
L'azienda
|
DISTILLERIA BERTAGNOLLI
La Distilleria Bertagnolli è la più antica distilleria di famiglia del Trentino. Nasce nel 1870 dall’amore di Giulia de Kreutzenberg e Edoardo Bertagnolli e oggi, dopo 150 anni di storia e 5 generazioni, è ancora un emblema di distillati di qualità di una delle zone più vocate alla distillazione: la piana Rotaliana. |
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