Prodotto con frutta raccolta esclusivamente nelle proprie valli. La marasca fa parte della famiglia delle visciole, insieme alla ciliegia nera. Sia la polpa che il nocciolo della marasca vengono infusi in alcool, conferendo un delicato retrogusto di mandorla.
Il risultato è un tipico liquore locale che è tutt'altro che acido.
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Prodotto con frutta raccolta esclusivamente nelle proprie valli. La marasca fa parte della famiglia delle visciole, insieme alla ciliegia nera. Sia la polpa che il nocciolo della marasca vengono infusi in alcool, conferendo un delicato retrogusto di mandorla.
Il risultato è un tipico liquore locale che è tutt'altro che acido.
| Regione | ITALIA - Emilia-Romagna |
|---|---|
| Annata | S.A. |
| Alcol (%) | 30 |
| Litri | 0,50 |
| Stile | LIQUORE - Alla Frutta |
| Abbinamenti | Dopocena, cioccolato fondente al 70% |
L'azienda
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LA DISPENSA DI AMERIGO
Nel 1996, dall’esperienza ultra ottantennale della Trattoria di Amerigo fondata nel 1934, nasce a Valsamoggia (provincia di Bologna) "La Dispensa di Amerigo". Una piccola realtà del settore alimentare che ha ripreso, su scala più ampia, l’antica tradizione conserviera tipica delle famiglie contadine e mantenendo sempre intatta la sua filosofia fatta di rispetto per la stagionalità e di cura per le materie prime locali. |
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