Si presenta con colore ambrato luminoso e intenso ed esprime profumi ricchi e ampi dove si colgono note di uva passa, olive, erbe officinali e sentori tropicali di oli essenziali. Al palato risulta intenso, corposo, morbido e avvolgente, dotato di una buona persistenza.
La melassa utilizzata viene prima fatta fermentare utilizzato i lieviti indigeni e senza l’utilizzo di alcun tipo di additivo, successivamente viene distillata in alambicchi di rame discontinui pot-still (come da tradizione dello stile inglese). A compimento del processo l’affinamento prevede 8 anni di invecchiamento in botti di rovere.
Per ottenere la melassa migliore vengono selezionate le migliori canne da zucchero coltivate nelle piantagioni di proprietà di Hampden Estate. In tale modo la distilleria non si occupa solamente di distillazione e affinamento, ma può controllare persino la coltivazione della materia prima.
Rum giamaicano capace di illuminare le migliori serate.
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Si presenta con colore ambrato luminoso e intenso ed esprime profumi ricchi e ampi dove si colgono note di uva passa, olive, erbe officinali e sentori tropicali di oli essenziali. Al palato risulta intenso, corposo, morbido e avvolgente, dotato di una buona persistenza.
La melassa utilizzata viene prima fatta fermentare utilizzato i lieviti indigeni e senza l’utilizzo di alcun tipo di additivo, successivamente viene distillata in alambicchi di rame discontinui pot-still (come da tradizione dello stile inglese). A compimento del processo l’affinamento prevede 8 anni di invecchiamento in botti di rovere.
Per ottenere la melassa migliore vengono selezionate le migliori canne da zucchero coltivate nelle piantagioni di proprietà di Hampden Estate. In tale modo la distilleria non si occupa solamente di distillazione e affinamento, ma può controllare persino la coltivazione della materia prima.
Rum giamaicano capace di illuminare le migliori serate.
| Regione | CARAIBI - Jamaica |
|---|---|
| Annata | S.A. |
| Alcol (%) | 46 |
| Litri | 0,70 |
| Tipologia | Rum |
| Stile | RUM - Rum Inglese |
| Stile | RUM - Tradizionale |
| Confezione | Astucciato |
| Abbinamenti | Rum ideale per i dopocena, per degustare un momento di pace tra buoni amici. |
| IWSC - International Wine and Spirit Competition | 2020 - 95-100 |
L'azienda
|
HAMPDEN ESTATE
Hampden Estate è una delle distillerie più antiche della Giamaica, considerata da appassionati di tutti il mondo come una delle migliori nella produzione di rum. Venne fondata nel 1753 da un imprenditore scozzese nella regione nord occidentale dell’isola, chiamata Trelawny Parish, tra rigogliose foreste tropicali e grandi piantagioni di canna da zucchero. |
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