SAMAROLI - Blended Rum "Spanish Soul" - ASTUCCIATO

All’esame visivo si presenta ambrato intenso dei riflessi mogano. I profumi che si sviluppano al naso sono ricchi e articolati in cui si colgono frutta esotica, note floreali e sentori di melassa. Al palato risulta potente e corposo, rotonde ed avvolgente, con aromi di vaniglia, liquirizia e tabacco che creano una lunga persistenza.

Prodotto distillando un infuso di zucchero fermentato proveniente dalla melassa, questo Rum matura in botti di rovere che hanno contenuto per un certo periodo del Whisky. Il rum ne assorbe i tannini, acquista un colore più o meno scuro e affina in Scozia dove viene successivamente imbottigliato.

La Scozia è considerata la regione del mondo con le migliori combinazioni climatiche per una maturazione dell'alcool più regolare rispetto a qualunque altro paese, inoltre gli scozzesi sono rinomati come tra i più esperti e capaci nell'arte dell'invecchiamento del Whisky. Questi due fattori risultano determinanti nell'esaltazione delle caratteristiche di tale Rum, considerato tra i migliori rum del mondo.

Nasce da un blend di diversi rum caraibici distillati in stile spagnolo. Tale blend è stato creato da Samaroli, poi imbottigliato nel 2018 dalla Coiltean In.Co.LTD, ottenendone solamente 384 bottiglie da 0,50l e 395 bottiglie da 0,70l.

Per Samaroli l’assemblaggio è una delle parti fondamentali del proprio lavoro: un’arte che si affina col tempo, e dove ogni minima variazione è in grado di portare a prodotti completamente diversi l’uno dall’altro.