Si presenta di colore giallo paglierino poco intenso ed un perlage fine e persistente. Esprime profumi di frutta bianca matura, con sentori dolci di miele e piccola pasticceria. Al palato risulta fresco e leggero, emergono gli aromi agrumati e dimostra nel finale un ottimo equilibrio.
Nasce da un blend di diversi uvaggi: Pinot Auxerrois 60%, Chardonnay 20% e Pinot Nero 20%. Vengono tutti quanti vinificati in bianco e la spumantizzazione prevede il metodo Champenoise, con 26 mesi di riposo sui lieviti ed un dosaggio zuccherino di 2,5 g/l.
Le viti sono coltivate da piccoli viticoltori locali che, seguiti anche dall’esperienza di Bott-Geyl, coltivano i vigneti seguendo la certificazione biologica e con la vendemmia rigorosamente a mano.
Un Crémant spensierato ma originale, ottimo per chi vuole festeggiare tra amici con un’allegra bollicina francese.
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Si presenta di colore giallo paglierino poco intenso ed un perlage fine e persistente. Esprime profumi di frutta bianca matura, con sentori dolci di miele e piccola pasticceria. Al palato risulta fresco e leggero, emergono gli aromi agrumati e dimostra nel finale un ottimo equilibrio.
Nasce da un blend di diversi uvaggi: Pinot Auxerrois 60%, Chardonnay 20% e Pinot Nero 20%. Vengono tutti quanti vinificati in bianco e la spumantizzazione prevede il metodo Champenoise, con 26 mesi di riposo sui lieviti ed un dosaggio zuccherino di 2,5 g/l.
Le viti sono coltivate da piccoli viticoltori locali che, seguiti anche dall’esperienza di Bott-Geyl, coltivano i vigneti seguendo la certificazione biologica e con la vendemmia rigorosamente a mano.
Un Crémant spensierato ma originale, ottimo per chi vuole festeggiare tra amici con un’allegra bollicina francese.
| Regione | FRANCIA - Alsazia |
|---|---|
| Denominazione | Crémant d’Alsace AOC |
| Vitigno | Pinot Auxerrois 60%, Chardonnay 20%, Pinot Nero 20% |
| Annata | S.A. |
| Alcol (%) | 12,5 |
| Litri | 0,75 |
| Stile | METODO CLASSICO - Champenoise |
| Dosaggio | Extra Brut |
| Attestazione in Etichetta | Certificazione MIPAAF - Biologico |
| Abbinamenti | Bollicina in grado di accompagnare piatti a base di pesce di molteplice natura, dal salmone affumicato alla frittura. Ottimo anche con i formaggi a pasta fresca. |
L'azienda
|
BOTT-GEYL
Al centro della regione dell’Alsazia, affacciata sul fiume Reno che fa da confine tra Francia e Germania, la cantina Bott-Geyl vinifica sin dal 1795, quando fu Martin Geyl a scegliere di coltivare gli ettari di vigneto che tramandò poi ai pronipoti. |
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