ALTEMASI - Trento DOC - Brut Rosè
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ALTEMASI - Trento DOC - Brut Rosè

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Il Brut Rosé realizzato dalla cantina Altemasi si rivela all’occhio con un colore rosato leggero e poco intenso, con qualche leggero riflesso che tende al ramato nell’unghia. Il perlage ha una grana fine, ed è dotato di una buona durata. Lo spettro olfattivo si muove su una trama fruttata interessante, da cui emergono sfumature floreali. In bocca è di corpo leggero, vivo e sbarazzino, con un sorso semplice, che si fa bere con voluttà; termina con un finale di ottima persistenza aromatica.

Un Trento DOC da cui emerge la cifra stilistica della produzione di Altemasi. Finezza, eleganza e bevibilità sono infatti le tre caratteristiche principali di quest’etichetta, nata da un assemblaggio fra Chardonnay e Pinot Nero, che si ritrovano sempre all’interno di ogni prodotto della gamma realizzata a Ravina, in provincia di Trento.

Questo spumante rosè nasce da un sapiente taglio che Altemasi effettua tra due vitigni internazionali decisamente complementari fra loro quando vengono presentati sotto forma di bollicine, Chardonnay e Pinot Nero. Le viti di queste due varietà vengono coltivate intorno alla Valle dei Laghi e alle colline che circondano Trento, ad un’altezza compresa fra i 450 e i 600 metri sul livello del mare. Gli acini di queste varietà, dopo aver effettuato una prima fermentazione, rimane a maturare sui lieviti per 18 mesi, sino a quando s’iniziano le operazioni di sboccatura, dosaggio e successivo imbottigliamento.

Freschezza trentina.

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Il Brut Rosé realizzato dalla cantina Altemasi si rivela all’occhio con un colore rosato leggero e poco intenso, con qualche leggero riflesso che tende al ramato nell’unghia. Il perlage ha una grana fine, ed è dotato di una buona durata. Lo spettro olfattivo si muove su una trama fruttata interessante, da cui emergono sfumature floreali. In bocca è di corpo leggero, vivo e sbarazzino, con un sorso semplice, che si fa bere con voluttà; termina con un finale di ottima persistenza aromatica.

Un Trento DOC da cui emerge la cifra stilistica della produzione di Altemasi. Finezza, eleganza e bevibilità sono infatti le tre caratteristiche principali di quest’etichetta, nata da un assemblaggio fra Chardonnay e Pinot Nero, che si ritrovano sempre all’interno di ogni prodotto della gamma realizzata a Ravina, in provincia di Trento.

Questo spumante rosè nasce da un sapiente taglio che Altemasi effettua tra due vitigni internazionali decisamente complementari fra loro quando vengono presentati sotto forma di bollicine, Chardonnay e Pinot Nero. Le viti di queste due varietà vengono coltivate intorno alla Valle dei Laghi e alle colline che circondano Trento, ad un’altezza compresa fra i 450 e i 600 metri sul livello del mare. Gli acini di queste varietà, dopo aver effettuato una prima fermentazione, rimane a maturare sui lieviti per 18 mesi, sino a quando s’iniziano le operazioni di sboccatura, dosaggio e successivo imbottigliamento.

Freschezza trentina.

Scheda

Regione ITALIA - Trentino-Alto Adige
Denominazione Trento DOC
Vitigno Chardonnay e Pinot Nero
Annata S.A.
Alcol (%) 12,5
Litri 0,75
Stile METODO CLASSICO - Champenoise
Dosaggio Brut
Abbinamenti Adatto come aperitivo, ottimo con secondi a base di carne e pesce alla griglia.
VERONELLI 89-100
L'azienda ALTEMASI ALTEMASI

Nata unicamente per la spumantizzazione la cantina Altemasi rappresenta l’unione dei viticoltori trentini che nel 1993 hanno insieme dato vita ad un progetto incentrato sulla cura dei vigneti e sulla qualità delle bollicine.

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