Il Trento Doc Brut Rosé è di colore rosa tenue con un ottimo perlage fine e persistente. Il naso è di grande finezza e media complessità, profumi di frutti rossi maturi, note agrumate e un finale fragrante che ci riporta al profumo di brioche appena sfornate. Il palato è vellutato, rotondo e con un'acidità ben bilanciata, sul finale si coglie un piacevole ritorno di frutti rossi di ciliegia e lampone.
Il Rosé di Pedrotti è uno spumante rifermentato in bottiglia secondo il Metodo Classico, da uve prevalentemente Chardonnay con una piccola percentuale di Pinot Nero vinificato in rosa ed il suo affinamento sui lieviti prevede un minimo di 45/48 mesi.
Un prodotto notevole creato da casa Pedrotti. Piacevolezza e finezza per questo rosé da tutto pasto.
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Il Trento Doc Brut Rosé è di colore rosa tenue con un ottimo perlage fine e persistente. Il naso è di grande finezza e media complessità, profumi di frutti rossi maturi, note agrumate e un finale fragrante che ci riporta al profumo di brioche appena sfornate. Il palato è vellutato, rotondo e con un'acidità ben bilanciata, sul finale si coglie un piacevole ritorno di frutti rossi di ciliegia e lampone.
Il Rosé di Pedrotti è uno spumante rifermentato in bottiglia secondo il Metodo Classico, da uve prevalentemente Chardonnay con una piccola percentuale di Pinot Nero vinificato in rosa ed il suo affinamento sui lieviti prevede un minimo di 45/48 mesi.
Un prodotto notevole creato da casa Pedrotti. Piacevolezza e finezza per questo rosé da tutto pasto.
| Regione | ITALIA - Trentino-Alto Adige |
|---|---|
| Denominazione | Trento DOC |
| Vitigno | Chardonnay 70%, Pinot Nero 30% |
| Annata | 2019 |
| Alcol (%) | 12,5 |
| Litri | 0,75 |
| Stile | METODO CLASSICO - Champenoise |
| Dosaggio | Brut |
| Abbinamenti | Antipasti di pesce, ostriche e gamberi rossi, primi piati come risotti ben saporiti e paste ripiene. |
L'azienda
|
PEDROTTI
Fin dal 1901 la famiglia Pedrotti di Nomi, generazione dopo generazione, si dedica con passione alla produzione di vini. Un marchio davvero storico dell'enologia trentina che negli annali agricoli appare per le prime volte attraverso Emanuele Pedrotti, il fondatore della Cantina Pedrotti, bisnonno degli attuali spumantisti. Oggi la cantina Pedrotti produce unicamente bollicine metodo classico, espressione di un territorio altamente vocato alla loro produzione. |
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