Si presenta di un bel giallo paglierino e ha sentori fruttati di pesca, accompagnati dalle tipiche note di idrocarburi. In degustazione è equilibrato e ben bilanciato tra acidità e mineralità. La persistenza è morbida, armonica ed elegante.
Il mosto ottenuto da uva pressata sofficemente e da una breve macerazione viene raffreddato e poi mandato in fermentazione in vasca di acciaio termocondizionata. Si utilizzano lieviti appositamente selezionati per la varietà Riesling dall’istituto di Geisenheim.
Il riesling renano, introdotto in Italia nel XIX secolo, come suggerisce il nome stesso è originario della valle del Reno, e in particolare della Mosella. Nel nostro Paese è coltivato soprattutto in Trentino-Alto Adige e in Friuli Venezia Giulia.
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Si presenta di un bel giallo paglierino e ha sentori fruttati di pesca, accompagnati dalle tipiche note di idrocarburi. In degustazione è equilibrato e ben bilanciato tra acidità e mineralità. La persistenza è morbida, armonica ed elegante.
Il mosto ottenuto da uva pressata sofficemente e da una breve macerazione viene raffreddato e poi mandato in fermentazione in vasca di acciaio termocondizionata. Si utilizzano lieviti appositamente selezionati per la varietà Riesling dall’istituto di Geisenheim.
Il riesling renano, introdotto in Italia nel XIX secolo, come suggerisce il nome stesso è originario della valle del Reno, e in particolare della Mosella. Nel nostro Paese è coltivato soprattutto in Trentino-Alto Adige e in Friuli Venezia Giulia.
| Regione | ITALIA - Trentino-Alto Adige |
|---|---|
| Vitigno | Riesling |
| Annata | 2016 |
| Alcol (%) | 11 |
| Litri | 0,75 |
| Abbinamenti | Accompagna piatti freschi e leggeri, a base di pesce e verdure. Da provare con un’insalata di mare con pomodoro e cetriolo o una Panzanella |
L'azienda
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ROENO
Il nome della Cantina fa capire quando indissolubili siano le radici della famiglia Fugatti e quelle del vino: Roeno è infatti, è l’acronimo di “RO”, da Rolando, il fondatore dell’azienda, e “ENO” che deriva dal greco “Enos” che significa vino. Fondata oltre 60 anni fa da Rolando insieme alla moglie Giuliana, la cantina ha saputo col tempo elevarsi nel panorama vitivinicolo Veneto, fino ad arrivare a rappresentare una solida realtà. |
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