Giallo paglierino dorato, al naso esprime chiari sentori agrumati di limone e lime; poi note di frutta gialla e spezie dolci. Il suo profilo aromatico tipico della varietà ed originale al tempo stesso, introduce ad un assaggio morbido e rotondo, dotato di grande struttura, ma comunque fresco e di grande bevibilità. Caratterizzato da un’acidità particolarmente centrata, chiude con un finale lungo, ampio e sapido di decisa persistenza dove il legno non sovrasta la ricca vena fruttata.
Lo "Stefano Antonucci" viene vinificato prima in acciaio per poi godere di un uso attento e misurato di legni diversi, sia per tipologia che per grandezza.
Un Verdicchio voluminoso, convincente ed equilibrato, vivace nei profumi e avvolgente in bocca.
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Giallo paglierino dorato, al naso esprime chiari sentori agrumati di limone e lime; poi note di frutta gialla e spezie dolci. Il suo profilo aromatico tipico della varietà ed originale al tempo stesso, introduce ad un assaggio morbido e rotondo, dotato di grande struttura, ma comunque fresco e di grande bevibilità. Caratterizzato da un’acidità particolarmente centrata, chiude con un finale lungo, ampio e sapido di decisa persistenza dove il legno non sovrasta la ricca vena fruttata.
Lo "Stefano Antonucci" viene vinificato prima in acciaio per poi godere di un uso attento e misurato di legni diversi, sia per tipologia che per grandezza.
Un Verdicchio voluminoso, convincente ed equilibrato, vivace nei profumi e avvolgente in bocca.
| Regione | ITALIA - Marche |
|---|---|
| Denominazione | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC |
| Vitigno | Verdicchio |
| Annata | 2015 |
| Alcol (%) | 13,5 |
| Litri | 0,75 |
| Abbinamenti | Si abbina bene con qualsiasi preparazione a base di pesce , pollame, e se si vuole osare con agnello o capretto che abbiano una nota grassa abbastanza marcata. Ottimo come aperitivo. |
L'azienda
|
SANTA BARBARA
La storia di questi luoghi affonda le radici nel VI secolo, quando Senigallia era una città bizantina e un avamposto longobardo (e quindi “barbaro”) si insediò in un borgo vicino. Da allora, quel borgo prese il nome di Barbara ed è qui che tutt'oggi sorge la cantina, all’interno di un antico monastero. La passione, unita al rispetto della terra e alla voglia di innovare sono le basi sulle quali Stefano Antonucci ha deciso di improntare la sua azienda, tenendo conto della tradizione e della storia del terreno, ma applicando allo stesso tempo nuovi concetti di produzione, attraverso la pratica del diradamento e una cura maniacale della sanità delle uve. |
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