Nel bicchiere, si annuncia con un gradevole colore dorato. il naso racconta aromi avvincenti, dove le note floreali intense di giglio, gelsomino e caprifoglio, si mischiano a sentori fruttati di pera e agrumi. Al palato è di corpo medio, senza sbavature, con un sorso contraddistinto da una bella vena sapida.
Gli acini, accuratamente selezionati per garantire solo il meglio del terroir d’origine, fermentano alcoolicamente in contenitori d’acciaio, dove poi proseguono l’affinamento sui lieviti per 8 mesi. Al termine di questo periodo si iniziano le operazioni di imbottigliamento, e il vino rimane a maturare in vetro per altri 11 mesi prima della messa in commercio.
Le viti di questa varietà di Chardonnay crescono all’interno di terreni poco profondi, caratterizzati da un colore tipicamente rossiccio, dovuto alla presenza di ossidi di ferro e alluminio, situati a circa 29-34 metri di altitudine con diverse esposizioni.
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Nel bicchiere, si annuncia con un gradevole colore dorato. il naso racconta aromi avvincenti, dove le note floreali intense di giglio, gelsomino e caprifoglio, si mischiano a sentori fruttati di pera e agrumi. Al palato è di corpo medio, senza sbavature, con un sorso contraddistinto da una bella vena sapida.
Gli acini, accuratamente selezionati per garantire solo il meglio del terroir d’origine, fermentano alcoolicamente in contenitori d’acciaio, dove poi proseguono l’affinamento sui lieviti per 8 mesi. Al termine di questo periodo si iniziano le operazioni di imbottigliamento, e il vino rimane a maturare in vetro per altri 11 mesi prima della messa in commercio.
Le viti di questa varietà di Chardonnay crescono all’interno di terreni poco profondi, caratterizzati da un colore tipicamente rossiccio, dovuto alla presenza di ossidi di ferro e alluminio, situati a circa 29-34 metri di altitudine con diverse esposizioni.
| Regione | ITALIA - Friuli-Venezia Giulia |
|---|---|
| Denominazione | Friuli Isonzo DOC |
| Vitigno | Chardonnay |
| Annata | 2019 |
| Alcol (%) | 13,5 |
| Litri | 0,75 |
| Abbinamenti | Adatto per accompagnare la cucina a base di pesce, è ottimo con la trota salmonata in bellavista e formaggi freschi |
L'azienda
|
VIE DI ROMANS
Uno stile qualitativo di grande personalità. Partendo dalla profonda conoscenza dell’ambiente, Vie di Romans è stata una tra le primissime aziende a valorizzare ed esaltare il concetto di cru. Basandosi sulla consapevolezza che ogni vigneto gode di piccole ma importanti diversità, la cantina goriziana sfrutta proprio queste diversità, trasformandole in un preziosissimo patrimonio in grado di offrire ai vini inediti insiemi di sfumature organolettiche. |
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