GIACOMO CONTERNO - Barolo DOCG - "Francia" 2017
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GIACOMO CONTERNO - Barolo DOCG - "Francia" 2017

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Rosso granato al naso esordisce con profumi intensi di frutta rossa, sottobosco, cuoio e spezie dolci, rinfrescati da aromi di tabacco, note mentolate e tostate. Al palato è potente ma fine, ricco di sentori balsamici che ricordano la ciliegia e il cuoio con un finale lunghissimo e molto intenso. Finezza, complessità, austerità, spessore ed eleganza tessono la trama di questo rosso, vocato per sua origine alla nobiltà. La persistenza è pressoché infinita, come la sua prospettiva nel tempo. C’è solo da lasciarsi andare.

La vendemmia è preceduta da un’accurata selezione attuata già in fase di potatura, lasciando un solo grappolo per ogni tralcio. Vengono utilizzati 10 diversi cloni di Nebbiolo, tra cui il più diffuso è la varietà "lampia". In cantina, ciascuna parcella viene vinificata separatamente e il mosto ottenuto è sottoposto a lunghe macerazioni che possono raggiungere la durata di 30 giorni. La fase fermentativa si svolge all’interno di tini di legno austriaco di altissima qualità senza alcuna tostatura, al fine di lasciare intatte le qualità del mosto. Viene poi avviato all’affinamento all’interno di botti di rovere di varie dimensioni, per un periodo di 48 mesi. Un’ultima sosta in bottiglia lo rende pronto per la commercializzazione.

Giacomo Conterno Barolo “Francia” nasce dall’omonimo vigneto, il cru più meridionale di Serralunga d’Alba. Da questa zona della denominazione provengono storicamente Barolo potenti e di corpo. L’antico vigneto Francia ha un’estensione di 14 ettari, dominati da un suolo a prevalente composizione calcarea che dona ai vini un alto grado di salinità.

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GIACOMO CONTERNO - Barolo DOCG -

Rosso granato al naso esordisce con profumi intensi di frutta rossa, sottobosco, cuoio e spezie dolci, rinfrescati da aromi di tabacco, note mentolate e tostate. Al palato è potente ma fine, ricco di sentori balsamici che ricordano la ciliegia e il cuoio con un finale lunghissimo e molto intenso. Finezza, complessità, austerità, spessore ed eleganza tessono la trama di questo rosso, vocato per sua origine alla nobiltà. La persistenza è pressoché infinita, come la sua prospettiva nel tempo. C’è solo da lasciarsi andare.

La vendemmia è preceduta da un’accurata selezione attuata già in fase di potatura, lasciando un solo grappolo per ogni tralcio. Vengono utilizzati 10 diversi cloni di Nebbiolo, tra cui il più diffuso è la varietà "lampia". In cantina, ciascuna parcella viene vinificata separatamente e il mosto ottenuto è sottoposto a lunghe macerazioni che possono raggiungere la durata di 30 giorni. La fase fermentativa si svolge all’interno di tini di legno austriaco di altissima qualità senza alcuna tostatura, al fine di lasciare intatte le qualità del mosto. Viene poi avviato all’affinamento all’interno di botti di rovere di varie dimensioni, per un periodo di 48 mesi. Un’ultima sosta in bottiglia lo rende pronto per la commercializzazione.

Giacomo Conterno Barolo “Francia” nasce dall’omonimo vigneto, il cru più meridionale di Serralunga d’Alba. Da questa zona della denominazione provengono storicamente Barolo potenti e di corpo. L’antico vigneto Francia ha un’estensione di 14 ettari, dominati da un suolo a prevalente composizione calcarea che dona ai vini un alto grado di salinità.

Immenso!

Scheda

Regione ITALIA - Piemonte
Denominazione Barolo DOCG
Vitigno Nebbiolo
Annata 2017
Alcol (%) 15
Litri 0,75
Abbinamenti Meraviglioso con formaggi stagionati e perfetto con piatti strutturati a base di carne rossa.
BIBENDA 5 grappoli
L'azienda GIACOMO CONTERNO GIACOMO CONTERNO

Giacomo Conterno è la storia e la vita del Barolo.

L’azienda di famiglia, creata dal nonno Giacomo Conterno, è ad oggi una delle cantina più emozionanti di quel magico territorio chiamato Langhe: ogni discendente dei Conterno ha messo in questa realtà un tassello fondamentale per la storia e il prestigio che oggi gode meritatamente a livello mondiale.

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