Il “Contado” di Di Majo Norante è un Aglianico che si presenta con colore rosso rubino dai riflessi granata e profumo ampio, intenso e dai sentori di frutta matura. Al palato risulta morbido e vellutato, molto armonico, di buon corpo, giustamente tannico e con un piacevole retrogusto di amarena.
La vinificazione avviene all’interno di piccoli fermentini di acciaio nei quali sostano anche le bucce per una lunga macerazione. L’invecchiamento successivo ha una durata di 3 anni, di cui uno utilizzando barriques e tonneaux.
Il vigneto in cui sono coltivate le uve di Aglianico è il “Camarda”, ha un’altitudine di 200 metri sopra il livello del mare, l’esposizione è a sud-est e si trova nelle colline molisane di Campomarino Lido (CB). Le viti hanno un’età che si aggira sui 22 anni, sono allevate a spalliera e godono di un terreno argilloso calcareo.
È una versione moderna dello storico vitigno Aglianico del Molise, apprezzato sin dal 1596.
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Il “Contado” di Di Majo Norante è un Aglianico che si presenta con colore rosso rubino dai riflessi granata e profumo ampio, intenso e dai sentori di frutta matura. Al palato risulta morbido e vellutato, molto armonico, di buon corpo, giustamente tannico e con un piacevole retrogusto di amarena.
La vinificazione avviene all’interno di piccoli fermentini di acciaio nei quali sostano anche le bucce per una lunga macerazione. L’invecchiamento successivo ha una durata di 3 anni, di cui uno utilizzando barriques e tonneaux.
Il vigneto in cui sono coltivate le uve di Aglianico è il “Camarda”, ha un’altitudine di 200 metri sopra il livello del mare, l’esposizione è a sud-est e si trova nelle colline molisane di Campomarino Lido (CB). Le viti hanno un’età che si aggira sui 22 anni, sono allevate a spalliera e godono di un terreno argilloso calcareo.
È una versione moderna dello storico vitigno Aglianico del Molise, apprezzato sin dal 1596.
| Regione | ITALIA - Molise |
|---|---|
| Denominazione | Molise DOC |
| Vitigno | Aglianico |
| Annata | 2016 |
| Alcol (%) | 14,5 |
| Litri | 0,75 |
| Abbinamenti | Si accompagna a cibi saporiti, primi piatti sostanziosi, selvaggina, carni e formaggi stagionati; anche a piatti vegetariani come verdure stufate, legumi e piatti vegetali cotti al forno. |
L'azienda
|
DI MAJO NORANTE
Di Majo Norante produce vini da uve proprie sin dal 1800, come testimoniano le cantine sotto la piazza e nel vecchio palazzo di famiglia a Campomarino, in provincia di Campobasso. |
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