È un vino rosso granato intenso, di pregevole intensità ed eleganza, profuma di frutta matura e spezie dolci. Regala un sorso pulito, schietto e austero, dalle sfumature di marasca e mirtilli. Al palato si rivela pieno e incisivo, con tannini ben integrati e un'ottima persistenza. Finale lungo, dal fondo balsamico e di liquirizia.
La vinificazione si svolge in vasche di acciaio a temperatura controllata, con successivo affinamento in botti da 10-30 hl per 36 mesi.
Nasce all’interno del territorio di Gattinara, dove il Monte Rosa riesce a proteggere i vigneti dai venti freddi del Nord, su porfidi vulcanici ricchissimi di minerali, con un elevato contenuto di argilla mista a sabbie fini tra i 290 e i 425 metri sul livello del mare, da uve Nebbiolo, localmente detto Spanna, che qui esprimono una fantastica mineralità.
Docg Gattinara prodotta con il know-how di chi ha fatto grandi ed internazionali i vini e il territorio di Langa: Conterno. Il connubio perfetto per valorizzare il Nebbiolo in un'altra zona di Piemonte.
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È un vino rosso granato intenso, di pregevole intensità ed eleganza, profuma di frutta matura e spezie dolci. Regala un sorso pulito, schietto e austero, dalle sfumature di marasca e mirtilli. Al palato si rivela pieno e incisivo, con tannini ben integrati e un'ottima persistenza. Finale lungo, dal fondo balsamico e di liquirizia.
La vinificazione si svolge in vasche di acciaio a temperatura controllata, con successivo affinamento in botti da 10-30 hl per 36 mesi.
Nasce all’interno del territorio di Gattinara, dove il Monte Rosa riesce a proteggere i vigneti dai venti freddi del Nord, su porfidi vulcanici ricchissimi di minerali, con un elevato contenuto di argilla mista a sabbie fini tra i 290 e i 425 metri sul livello del mare, da uve Nebbiolo, localmente detto Spanna, che qui esprimono una fantastica mineralità.
Docg Gattinara prodotta con il know-how di chi ha fatto grandi ed internazionali i vini e il territorio di Langa: Conterno. Il connubio perfetto per valorizzare il Nebbiolo in un'altra zona di Piemonte.
| Regione | ITALIA - Piemonte |
|---|---|
| Denominazione | Gattinara DOCG |
| Vitigno | Nebbiolo |
| Annata | 2021 |
| Alcol (%) | 14 |
| Litri | 0,75 |
| Abbinamenti | Primi di carne, si sposa molto bene anche con le carni rosse in Ottimo con paste al forno, carni rosse, come grigliate e stufati, e formaggi mediamente stagionati. |
L'azienda
|
NERVI - GIACOMO CONTERNO
Cantine Nervi è, all'interno della denominazione del Gattinara, la realtà più antica. Nell’aprile 2018 la svolta, con la scelta di Roberto Conterno - proprietario della rinomata e prestigiosa cantina Giacomo Conterno – di procedere con l’acquisizione dell’azienda. Si dà quindi inizio a una nuova avventura sui mercati internazionali per Nervi, a testimonianza del fatto che tutta l’area dell’Alto Piemonte sta ritrovando gradualmente se stessa, interessando nomi di spicco nel panorama vitivinicolo regionale. |
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