DOMAINE DUPRÈ

L'azienda agricola nasce negli anni '50 e all'epoca era più orientata all'agricoltura mista, all'allevamento del bestiame e alla lavorazione di pochi appezzamenti di vite (circa 3 ettari). Verso la fine degli anni '80 si è gradualmente passati alla viticoltura. Jean-Christophe Duprè è entrato a far parte dell'azienda nel 1990, a quel punto, la tenuta era cresciuta fino a raggiungere una dozzina di ettari. Successivamente rinunciarono all'allevamento, rilevarono diversi piccoli vigneti nei villaggi di Royer e Mancey e il domaine si espanse fino alle dimensioni che ha oggi, circa 26 ettari.

I 10 ettari di Chardonnay maturano sulla marna bianca di Mancey su un pendio esposto a sud/sudovest. Il Pinot Nero predilige la terra rossa di "Sous Borreau" sul versante, a est di Royer. Il Gamay è piantato principalmente sul profondo suolo argilloso-calcareo della valle del Royer. Tutto il vino viene affinato in botti, di cui il 20% nuove. Gli Chardonnay di Borgogna sono robusti e appetitosi. I bianchi Macon, prodotti in terreni più freschi, mostrano una bella freschezza al palato, insieme a note di agrumi e fiori bianchi al naso.