Pietro Clementi è un avvocato veronese che svolge la professione da oltre 50 anni. Originario di Illasi in provincia di Verona, durante gli anni duri della Seconda guerra mondiale, nella casa dei nonni, anche loro avvocati, si appassionò alla viticoltura. La viticoltura, in quegli anni, era fatta di buoi che trainavano l’aratro, raccolta di uva nei cesti di vimini e pigiatura manuale. Proprio questi gesti artigianali furono la ragione per cui l’avvocato veronese decise di diventare vignaiolo.
Oltre alla professione di avvocato, Pietro fu anche amministratore comunale di Verona e sindaco per oltre diciannove anni del comune di Marano di Valpolicella. Ed è in questo comune che decise nel 1969, di acquistare una casa padronale risalente al 1600, nella Contrada di Gnirega con venti ettari di proprietà, al tempo suddivisi in vigna e bosco.
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