Il Microbirrificio Opperbacco nasce nel 2009 grazie alla volontà e alla caparbietà del Mastro Birraio Luigi Recchiuti. Il birrificio è a Notaresco, incastonato come una gemma tra i colli teramani, abbracciato dal Gran Sasso da un lato e dal Mare Adriatico dall'altro con, uliveti, vigne e frutteti a fare da cornice. L'intero processo produttivo si svolge all'interno di una vecchia stalla riadattata e attrezzata per la produzione di Birra.
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