Mas de Daumas Gassac è una storica azienda vitivinicola situata ad Aniane, nel Languedoc, fondata negli anni ’70 dalla famiglia Guibert in una valle incontaminata a nord di Montpellier.
La cantina è celebre per aver valorizzato l’IGP Saint-Guilhem-le-Désert, producendo vini di alta qualità spesso paragonati ai grandi cru francesi.
Oggi la produzione resta a conduzione familiare, con un forte focus su terroir, biodiversità e rispetto dell’ambiente.
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