RÉGNARD

La Maison Régnard fondata nel 1860 per mano di Zéphir Régnard è da considerarsi una delle più importanti imprese vitivinicole borgognone, possedendo svariati appezzamenti nella zona più a sud della Borgogna, da cui ricava alcuni tra i migliori Chablis di tutto il mondo.

Il cuore pulsante della maison è, tuttavia, da identificare con l'appellation Pouilly Fuissé AOC, nel cui territorio è situato quello che è il centro operativo principale dall’azienda stessa, ancora radicato nello storico Clos du Pavillon, le cui cantine risalgono addirittura al XVIII secolo, al lontano 1755 per l’esattezza.

Passata nel 1984 alla famiglia De Ladoucette, la maison, ha attraversato un importante periodo di ristrutturazione.

In vigna, ogni fase lavorativa è volta a rispettare ambiente, natura ed ecosistema, e le viti sono curate meticolosamente, così da arrivare a raccogliere uve pregiate, concentrate e schiette. In cantina, impiegando le più moderne tecnologie enologiche e innovando i processi produttivi senza però mai tralascaire le antiche tradizioni territoriali.

Con vini caratterizzati da grande eleganza e da un passaggio in legno sempre puntualmente misurato e calibrato, ogni sfumatura viene esaltata in vini semplicemente straordinari.