ŽUFÁNEK

La distilleria di frutta di famiglia è stata fondata nel settembre 2000 da Marcela e Josef Žufánek e dai loro figli Martin, Josef e Jan. La società ha sede nel piccolo villaggio di Boršice u Blatnice, vicino al confine con la Slovacchia e l'Austria. I frutteti circondano la struttura della distilleria, situata in Moravia, una zona protetta dei Carpazi Bianchi.

I frutteti coprono 15 ettari e le erbe sono state avviate su 14 ettari. Tutti i prodotti sono realizzati con ingredienti locali secondo le ricette originali e collaudate, senza aggiunta di coloranti, aromi o aromi artificiali.

Due alambicchi in rame da 300 litri si trovano nel cuore della nostra distilleria e, grazie all'interesse crescente, la distilleria si sta espandendo con due nuove stills realizzate dalla leggendaria ditta Arnold Holstein. A partire da settembre 2015, 15 anni dopo la fondazione, la capacità produttiva raddoppierà, pur rimanendo sotto il controllo di una famiglia allargata di 8 Žufáneks.