I fratelli Maria Iris e Claudio Tipa, che condividono da sempre la passione per la natura e per i grandi vini, hanno realizzato il loro sogno creando un “Domaine” in Toscana.
L’odierna ColleMassari comprende 4 tenute:
La tenuta fa parte del Gruppo ColleMassari dal 2002.
Il podere Grattamacco risale al 1977, sorge tra Castagneto Carducci e Bolgheri e gode di una vista panoramica sulla costa toscana, nel cuore della DOC Bolgheri, dove coglie prontamente l’interesse del mercato per questa nuova culla del Cabernet Sauvignon in Italia. Il primo millesimo prodotto è del 1982, frutto di un taglio di Cabernet Sauvignon con Sangiovese e Merlot. A differenza di altre zone vinicole toscane, come il Chianti o Montecucco, qui il Sangiovese è coltivato sempre meno frequentemente. Le varietà centrali quindi sono miscele di Bordeaux: Cabernet Sauvignon, Merlot o Cabernet Franc: vitigni rossi robusti, dai quali vengono vinificati vini corposi e di lunga durata.
I vigneti di Grattamacco si trovano a un'altitudine di circa 100 metri sopra il livello del mare, in una posizione straordinariamente protetta su una delle due colline di Bolgheri.
La zona gode di un clima asciutto con notevoli escursioni termiche ed è famosa per i suoi vini eccellenti.
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