Il gin Fishers nasce nella costa britannica dalla passione per le botaniche che accomuna il mastro distillatore John McCarthy ed il botanico dell'Università di Oxford James Firth.
La produzione parte dall’orzo di provenienza inglese che viene distillato presso la Adnams Copper House Distillery nel quale vengono poi aggiunte una varietà di botaniche selezionate che provengono da aziende dell’East Anglia inglese.
Oltre alle classiche botaniche come ginepro, bucce di arancia e limone e cardamomo vengono inserite alcune delle più rare erbe aromatiche inglesi quali l’asparago di mare, finocchietto selvatico, mirto selvatico e radice di camedrio. Ogni lotto di produzione risulta leggermente diverso da quello precedente e questa è una peculiarità che viene data dalle particolari botaniche.
Il gin Fishers punta alla qualità e a farsi riconoscere, dal packaging elegante alla qualità che si trova poi nel suo interno.
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