Il Domaine Chevillon è la storia di generazioni di viticoltori che hanno attraversato guerre, crisi economiche e separazioni, ma sempre con l’obiettivo unico di creare vini eccellenti e territoriali.
Tutto comincia con Symphorien Chevillon che nel 1900 coltiva 30 acri di vigneto nel piccolo villaggio di Nuits-Saint-Georges, nella Côte d’Or. I suoi sforzi passano di mano al figlio Eugène-François che prende le redini nel 1914, anno in cui scoppia la Prima Guerra Mondiale.
Eugène-François combatte al fronte per 2 anni fino a che non può tornare a dedicarsi alla sua passione viticola. Seguono Robert coi i figli Denis e Bertrand che continuano gli sforzi dei loro avi.
Denis e Bertrand gestiscono il Domaine dal 2003 e sono in grado di far apprezzare i loro vini in tutto il mondo, dall’Australia all’Inghilterra, dagli USA al Sud Africa, sino all’oriente dove Giappone e Cina si stanno affacciando sempre più ai vini di qualità.
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