Il sottaceto “L’Essenziale” di Morgan è una ricetta con sapori decisi e puliti. Le verdure sono molto croccanti e vengono anticipate al palato dal deciso aceto di mele. Il tutto è impreziosito dalla presenza di gradevoli capperi.
La cottura degli ingredienti viene fatta a vapore così da valorizzare la struttura e i colori delle verdure.
La ricerca delle materie prime è senza compromessi: le verdure vengono coltivate solo da aziende agricole limitrofe che coltivano in modo etico e sostenibile, nel pieno rispetto dell’ambiente e in cui non vengono utilizzati additivi chimici.
Una ricetta essenziale e poliedrica allo stesso tempo.
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Il sottaceto “L’Essenziale” di Morgan è una ricetta con sapori decisi e puliti. Le verdure sono molto croccanti e vengono anticipate al palato dal deciso aceto di mele. Il tutto è impreziosito dalla presenza di gradevoli capperi.
La cottura degli ingredienti viene fatta a vapore così da valorizzare la struttura e i colori delle verdure.
La ricerca delle materie prime è senza compromessi: le verdure vengono coltivate solo da aziende agricole limitrofe che coltivano in modo etico e sostenibile, nel pieno rispetto dell’ambiente e in cui non vengono utilizzati additivi chimici.
Una ricetta essenziale e poliedrica allo stesso tempo.
| Regione | ITALIA - Veneto |
|---|---|
| Ingredienti | Ortaggi in proporzione variabile: (carote, peperoni rossi, peperoni gialli, finocchi, cipolline, foglie di cappero), acqua di mare ad uso alimentare, aceto di mele, succo d’uva concentrato. |
| Litri | 0,580 |
| Abbinamenti | Questa ricetta si sposa con salumi di maiale con grasso, carni bollite, cotechini e salumi cotti. Ottima con sardine, acciughe e sgombri conservati o freschi. |
L'azienda
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LA GIARDINIERA DI MORGAN
L'azienda "La Giardiniera di Morgan" si caratterizza per l'assoluta genuinità degli ingredienti che vengono selezionati da aziende agricole partner che li coltivano in regime biologico certificato. Una selezione attenta e senza compromessi, per fare in modo che "la Giardiniera" sia sempre gustosa e croccante. Inoltre vengono lavorati in maniera artigianale per mantenere inalterato il gusto delle verdure. |
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