Il Koval Dry Gin si sviluppa nel bicchiere con una tonalità incolore, molto limpida e cristallina. Il bouquet di note che si sviluppa al naso traccia un percorso in cui si avvertono distintamente tocchi floreali, arricchiti da rimandi di erbe aromatiche e sensazioni più speziate. All’assaggio è di buon corpo, con un sorso caldo e secco, molto morbido e con un gusto perfettamente coerente con le note già avvertite durante l’analisi olfattiva.
Un Gin americano caratterizzato da un bel ventaglio aromatico al naso, preludio di una beva altrettanto gradevole e beverina al palato. Segna un passo in avanti importante per la distilleria Koval di Chicago, da sempre impegnata nella produzione di Bourbon e Rye Whisky e decisa, con quest’etichetta, a intraprendere una nuova strada per ciò che riguarda la realizzazione di Gin.
Il Gin Koval Dry nasce dall’infusione, in una base alcolica ottenuta dalla distillazione di segale e di altri cereali, di diverse “botanicals”, tra le quali ritroviamo spezie boschive, ginepro e fiori di campo. La distillazione si avvale di un grande alambicco di rame, capace di concentrare una grande ricchezza aromatica nel “cuore” del prodotto. Al termine della lavorazione il Gin è finalmente pronto per venire imbottigliato.
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Il Koval Dry Gin si sviluppa nel bicchiere con una tonalità incolore, molto limpida e cristallina. Il bouquet di note che si sviluppa al naso traccia un percorso in cui si avvertono distintamente tocchi floreali, arricchiti da rimandi di erbe aromatiche e sensazioni più speziate. All’assaggio è di buon corpo, con un sorso caldo e secco, molto morbido e con un gusto perfettamente coerente con le note già avvertite durante l’analisi olfattiva.
Un Gin americano caratterizzato da un bel ventaglio aromatico al naso, preludio di una beva altrettanto gradevole e beverina al palato. Segna un passo in avanti importante per la distilleria Koval di Chicago, da sempre impegnata nella produzione di Bourbon e Rye Whisky e decisa, con quest’etichetta, a intraprendere una nuova strada per ciò che riguarda la realizzazione di Gin.
Il Gin Koval Dry nasce dall’infusione, in una base alcolica ottenuta dalla distillazione di segale e di altri cereali, di diverse “botanicals”, tra le quali ritroviamo spezie boschive, ginepro e fiori di campo. La distillazione si avvale di un grande alambicco di rame, capace di concentrare una grande ricchezza aromatica nel “cuore” del prodotto. Al termine della lavorazione il Gin è finalmente pronto per venire imbottigliato.
| Regione | USA - Chicago |
|---|---|
| Annata | S.A. |
| Alcol (%) | 47 |
| Litri | 0,50 |
| Tipologia | Gin |
| Stile | GIN - Dry Gin |
| Attestazione in Etichetta | Certificazione MIPAAF - Biologico |
L'azienda
|
KOVAL
Koval è una distilleria artigianale fondata a Chicago nel 2008: si tratta della prima distilleria del Midwest ad aver aperto dopo l’abolizione del Proibizionismo. È stata fondata da Robert e Sonat Birnacker, due coniugi che hanno abbandonato una brillante carriera accademica per dedicarsi interamente all’arte della distillazione, rivoluzionando le tecniche di produzione dei distillati in America, rimanendo fedeli al motto “from grain to bottle”, dai cereali alla bottiglia. |
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