Ha un colore rosso intenso e una spuma dai riflessi violacei. Associa profumi freschi e persistenti di frutta rossa e frutti di bosco, con un gusto pieno e appagante e una buona struttura, chiudendo con una piacevole nota minerale. Lambrusco mantovano secco dall’ottima freschezza e con una bollicina fine e persistente.
Dedicato alla figlia Greta, che da piccola veniva soprannominata Ciamballà.
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Ha un colore rosso intenso e una spuma dai riflessi violacei. Associa profumi freschi e persistenti di frutta rossa e frutti di bosco, con un gusto pieno e appagante e una buona struttura, chiudendo con una piacevole nota minerale. Lambrusco mantovano secco dall’ottima freschezza e con una bollicina fine e persistente.
Dedicato alla figlia Greta, che da piccola veniva soprannominata Ciamballà.
Regione | ITALIA - Lombardia |
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Denominazione | Lambrusco Mantovano DOC |
Vitigno | Lambrusco Salamino |
Annata | 2020 |
Alcol (%) | 12 |
Litri | 0,75 |
Stile | METODO MARTINOTTI - Charmat |
Dosaggio | Extra Brut |
Attestazione in Etichetta | Certificazione MIPAAF - Biologico |
Abbinamenti | Perfetto con piatti della tradizione mantovana, salumi e cotechino. Ottimo con la pizza. |
L'azienda |
BUGNO MARTINO
L’azienda agricola Bugno Martino prende il nome dall’antica frazione di San Benedetto Po (Mantova) in cui sorgono i vigneti. Sono le terre dell’Oltrepò mantovano, patria del Lambrusco Mantovano, vino rosso frizzante dal carattere brioso e conviviale. L’intervento in cantina è limitato allo stretto necessario per non alterare l’essenza profonda di quanto viene prodotto in vigna.
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