Colore che ricorda la buccia di castagna, brillante, con sfumature di miele. Esprime ricchi profumi di ciliegia, mora e agrumi, insieme a note floreali che richiamano la camomilla e la rosa canina. Al palato risulta morbido ma dal finale leggermente amaro e intenso e si notano aromi di rabarbaro rosso e melograno.
Il Vermouth di Ruffino nasce da un vino bianco Toscana IGT che viene prima fortificato con alcool fino a raggiungere la gradazione di 17° e successivamente aromatizzato con 25 ingredienti tratti da un’antica ricetta segreta della cantina toscana. Tali ingredienti, oltre a fornire una complessità notevole al prodotto, ne cambiano anche il colore facendolo virare sul classico rosso vermouth.
L’antica ricetta risale al 1737, era l’anno in cui in Toscana si concludeva la dinastia dei Medici, cominciava la dominazione del Sacro Romano Impero e alcuni monaci, nella loro abbazia, trovavano una combinazione di erbe, alcool e vino che si tramanda fino ad oggi: il Vermouth Ruffino.
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Colore che ricorda la buccia di castagna, brillante, con sfumature di miele. Esprime ricchi profumi di ciliegia, mora e agrumi, insieme a note floreali che richiamano la camomilla e la rosa canina. Al palato risulta morbido ma dal finale leggermente amaro e intenso e si notano aromi di rabarbaro rosso e melograno.
Il Vermouth di Ruffino nasce da un vino bianco Toscana IGT che viene prima fortificato con alcool fino a raggiungere la gradazione di 17° e successivamente aromatizzato con 25 ingredienti tratti da un’antica ricetta segreta della cantina toscana. Tali ingredienti, oltre a fornire una complessità notevole al prodotto, ne cambiano anche il colore facendolo virare sul classico rosso vermouth.
L’antica ricetta risale al 1737, era l’anno in cui in Toscana si concludeva la dinastia dei Medici, cominciava la dominazione del Sacro Romano Impero e alcuni monaci, nella loro abbazia, trovavano una combinazione di erbe, alcool e vino che si tramanda fino ad oggi: il Vermouth Ruffino.
Regione | ITALIA - Toscana |
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Ingredienti | Vino bianco Toscana IGT fortificato con alcool e aromatizzato con 25 ingredienti segreti. |
Annata | S.A. |
Alcol (%) | 17 |
Litri | 0,75 |
Tipologia | Vermouth |
Confezione | Astucciato |
Abbinamenti | Ideale per un fresco aperitivo servito liscio, con cubetti di ghiaccio e una scorza d'arancia. Ottimo e versatile ingrediente per la miscelazione di cocktail. |
L'azienda |
RUFFINO
Tra le più importanti realtà di tutta la Toscana, l’azienda Ruffino nasce nella seconda metà del XIX secolo, nel 1877 per la precisione, quando i cugini Ilario e Leopoldo Ruffino decidono di unire le proprie forze per dare il via alla produzione di vini tipici delle colline fiorentine. |
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