Prosecco dal colore leggero e brillante, che richiama la tonalità del giallo paglierino; il perlage è fine e dotato di buona persistenza. I profumi al naso sono schietti e diretti, e presentano un profumo principalmente floreale e fruttato. In bocca è di corpo sottile, vivace e dinamico, con una beva cremosa e fresca e un sorso contraddistinto da un gusto sapido e secco.
Il mosto ottenuto fermenta in contenitori d’acciaio a una temperatura controllata. La rifermentazione avviene poi in autoclave, seguendo i principi produttivi del Metodo Martinotti. Dopo l’imbottigliamento, resta in cantina per 30 giorni.
Realizzato a partire da uve dai vigneti di media ed alta collina della zona di produzione classica.
Godurioso!
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Prosecco dal colore leggero e brillante, che richiama la tonalità del giallo paglierino; il perlage è fine e dotato di buona persistenza. I profumi al naso sono schietti e diretti, e presentano un profumo principalmente floreale e fruttato. In bocca è di corpo sottile, vivace e dinamico, con una beva cremosa e fresca e un sorso contraddistinto da un gusto sapido e secco.
Il mosto ottenuto fermenta in contenitori d’acciaio a una temperatura controllata. La rifermentazione avviene poi in autoclave, seguendo i principi produttivi del Metodo Martinotti. Dopo l’imbottigliamento, resta in cantina per 30 giorni.
Realizzato a partire da uve dai vigneti di media ed alta collina della zona di produzione classica.
Godurioso!
| Regione | ITALIA - Veneto |
|---|---|
| Denominazione | Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene DOCG |
| Vitigno | Glera |
| Annata | S.A. |
| Alcol (%) | 11 |
| Litri | 1,50 |
| Stile | METODO MARTINOTTI - Charmat |
| Dosaggio | Brut |
| Attestazione in Etichetta | Certificazione MIPAAF - Biologico |
| Abbinamenti | Per un dissetante aperitivo o per antipasti e primi piatti a base di pesce, verdure e carni bianche, Sushi. |
| WINE SPECTATOR | 88 - 100 |
| JAMES SUCKLING | 87 - 100 |
L'azienda
|
NINO FRANCO
Le Cantine Franco nascono a Valdobbiadene nel 1919 grazie ad Antonio, che mira fin dall’inizio a realizzare un prodotto di qualità. Col figlio Nino, che continua la tradizione paterna, l’azienda cresce, si consolida ed espande. Ma è Primo, dapprima col padre Nino e successivamente da solo, a dare alla cantina un’impostazione moderna. |
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