COL VETORAZ - Prosecco di Conegliano Valdobbiadene Superiore DOCG -...
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COL VETORAZ - Prosecco di Conegliano Valdobbiadene Superiore DOCG - Extra Dry

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(Tasse incl.)

Nel calice ha un colore giallo paglierino, con spuma delicata e sottile. Il bouquet ricorda profumi di fiori bianchi, acacia e zagara, aromi di pesca bianca, pera e mela verde. Il sorso è cremoso, con grande equilibrio tra aromi fruttati e freschezza minerale, che va a chiudere su note sapide

Dopo la classica vinificazione in bianco con fermentazione in acciaio a temperatura controllata, i vini base maturano qualche mese in vasca prima d’essere avviati alla presa di spuma in autoclave, che solitamente dura circa 30-40 giorni. Dopo un affinamento di qualche mese, i vini sono pronti per essere dosati tra i 12 e 17 grammi/litro di zuccheri e poi imbottigliati.

Nasce sulle ripide colline di Valdobbiadene, dove le montagne proteggono dai venti freddi del nord e le notevoli escursioni termiche favoriscono la maturazione di uve dagli aromi intensi. Le viti sono allevate a cappuccina, su terreni calcareo argillosi.

Gusto piacevolmente semplice dalla freschezza vellutata!

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COL VETORAZ - Prosecco di Conegliano Valdobbiadene Superiore DOCG - Extra Dry

Nel calice ha un colore giallo paglierino, con spuma delicata e sottile. Il bouquet ricorda profumi di fiori bianchi, acacia e zagara, aromi di pesca bianca, pera e mela verde. Il sorso è cremoso, con grande equilibrio tra aromi fruttati e freschezza minerale, che va a chiudere su note sapide

Dopo la classica vinificazione in bianco con fermentazione in acciaio a temperatura controllata, i vini base maturano qualche mese in vasca prima d’essere avviati alla presa di spuma in autoclave, che solitamente dura circa 30-40 giorni. Dopo un affinamento di qualche mese, i vini sono pronti per essere dosati tra i 12 e 17 grammi/litro di zuccheri e poi imbottigliati.

Nasce sulle ripide colline di Valdobbiadene, dove le montagne proteggono dai venti freddi del nord e le notevoli escursioni termiche favoriscono la maturazione di uve dagli aromi intensi. Le viti sono allevate a cappuccina, su terreni calcareo argillosi.

Gusto piacevolmente semplice dalla freschezza vellutata!

Scheda

Regione ITALIA - Veneto
Denominazione Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene DOCG
Vitigno Glera
Annata S.A.
Alcol (%) 11,5
Litri 0,75
Stile METODO MARTINOTTI - Charmat
Dosaggio Extra Dry
Abbinamenti è un allegro compagno conversando con gli amici, è un ottimo aperitivo e ideale abbinamento con pranzi delicati e raffinati
AIS 3 viti
GAMBERO ROSSO 2 bicchieri
L'azienda COL VETORAZ COL VETORAZ

La famiglia Miotto comincia la sua attività nel 1838, insediandosi sulla collina Col Vetoraz e sviluppando fin dall’inizio la coltivazione di Prosecco e Cartizze. Il Col Vetoraz e il Mont di Cartizze con le loro stratificazioni composite, rappresentano l'habitat ideale per dare energia e sapide matrici alla vite Glera che ci dona il Prosecco

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