Si distingue per il suo aroma intenso, con note legnose dovute all'invecchiamento nelle botti Bourbon, ed inoltre intensi sentori di caffè e cioccolato. Al palato la vaniglia e il caffè si fondono in modo perfetto con note piccanti, frutta esotica e cera d'api. Il gusto è sublime e meravigliosamente caldo avvolge il palato. La sua natura gentile e la viscosità accentuano il sapore duraturo.
Dopo la spremitura della canna da zucchero, si fa fermentare l’intero succo vergine (in francese vesou) prima della distillazione a colonna singola, senza rettifica nè seconda distillazione. Prodotto da una miscela di rhum agricoli selezionati che vengono maturati almeno 6 anni in botti di rovere Bourbon americano e Limousine francesi.
É un rum agricolo distillato nelle Distillerie Simon (Le François) ed elevato nel residenza Saint Etienne a Gros Morne, una delle ultime sette distillerie della Martinica ancora attive.
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Si distingue per il suo aroma intenso, con note legnose dovute all'invecchiamento nelle botti Bourbon, ed inoltre intensi sentori di caffè e cioccolato. Al palato la vaniglia e il caffè si fondono in modo perfetto con note piccanti, frutta esotica e cera d'api. Il gusto è sublime e meravigliosamente caldo avvolge il palato. La sua natura gentile e la viscosità accentuano il sapore duraturo.
Dopo la spremitura della canna da zucchero, si fa fermentare l’intero succo vergine (in francese vesou) prima della distillazione a colonna singola, senza rettifica nè seconda distillazione. Prodotto da una miscela di rhum agricoli selezionati che vengono maturati almeno 6 anni in botti di rovere Bourbon americano e Limousine francesi.
É un rum agricolo distillato nelle Distillerie Simon (Le François) ed elevato nel residenza Saint Etienne a Gros Morne, una delle ultime sette distillerie della Martinica ancora attive.
| Regione | CARAIBI - Isola Martinica |
|---|---|
| Denominazione | Martinique AOC |
| Annata | S.A. |
| Alcol (%) | 45 |
| Litri | 0,70 |
| Tipologia | Rum |
| Stile | RUM - Rhum Francese |
| Stile | RUM - Agricole |
L'azienda
|
HSE - HABITATION SAINT-ETIENNE
L’edificio dalla magnifica architettura tardo ottocentesca oggi è monumento nazionale e viene visitato ogni anno da centinaia di persone. La distilleria si trova tra i paesi Gros-Morne e Saint – Joseph lungo una superficie di 400 ettari. Si tratta di un territorio dai terreni ideali per la coltivazione di canna da zucchero della miglior qualità. |
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