Le Cime di Rapa di Mirogallo sono create utilizzando solamente cime di rapa prodotte dalla stessa Masseria, lavorate a mano e con l’aggiunta di olio extra vergine d’oliva.
I prodotti di Mirogallo si caratterizzano per la cura della materia prima: dalla ricerca di antiche varietà, alla coltivazione in prima persona direttamente in Masseria, alla lavorazione a mano, sino alla conservazione con soli metodi naturali.
Una moderna versione della tradizione, ma utilizzabile in molti più ambiti: basta usare la fantasia.
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Le Cime di Rapa di Mirogallo sono create utilizzando solamente cime di rapa prodotte dalla stessa Masseria, lavorate a mano e con l’aggiunta di olio extra vergine d’oliva.
I prodotti di Mirogallo si caratterizzano per la cura della materia prima: dalla ricerca di antiche varietà, alla coltivazione in prima persona direttamente in Masseria, alla lavorazione a mano, sino alla conservazione con soli metodi naturali.
Una moderna versione della tradizione, ma utilizzabile in molti più ambiti: basta usare la fantasia.
| Regione | ITALIA - Basilicata |
|---|---|
| Ingredienti | Cime di rape, Olio extravergine di oliva, Succo di limone |
| Confezione | 180 gr |
L'azienda
|
MASSERIA MIROGALLO
La Masseria Mirogallo si trova poco fuori Matera, all’interno del “Parco delle Chiese Rupestri”, dove vengono coltivati gli ortaggi e la frutta destinati poi alla lavorazione. |
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