Lo Spumante Trento DOC Brut 51,141 di Moser, presenta un colore giallo paglierino con perlage fine. Al naso emana note fresche e fragranti, mentre al palato risulta secco, fresco, con buona sapidità e freschezza.
È il Metodo Classico prodotto dalla famiglia Moser per la prima volta nel 1984. Il nome celebra il Record dell’Ora conseguito da Francesco Moser a Città del Messico, proprio in quell’anno.
Realizzato con sole uve Chardonnay, accuratamente selezionate e raccolte a mano nei terreni situati presso l’anfiteatro di vigneti di Maso Warth, ad un’altitudine di 350 metri, e in Valle di Cembra ad altitudini comprese tra 400-700 metri.
Le basi, vinificate separatamente per ciascun vigneto, vengono affinate in acciaio e in piccola parte in legno. L’assemblaggio di diverse zone ci consente di unire la freschezza della Val di Cembra con la mineralità e la sapidità della collina di Trento. La permanenza sui lieviti di 30 mesi rende il 51,151 Trentodoc cremoso ed equilibrato, aggiungendo complessità alle note varietali.
Il 51,151 è una cuvée Brut distintiva per le note fresche e la piacevolezza di beva.
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Lo Spumante Trento DOC Brut 51,141 di Moser, presenta un colore giallo paglierino con perlage fine. Al naso emana note fresche e fragranti, mentre al palato risulta secco, fresco, con buona sapidità e freschezza.
È il Metodo Classico prodotto dalla famiglia Moser per la prima volta nel 1984. Il nome celebra il Record dell’Ora conseguito da Francesco Moser a Città del Messico, proprio in quell’anno.
Realizzato con sole uve Chardonnay, accuratamente selezionate e raccolte a mano nei terreni situati presso l’anfiteatro di vigneti di Maso Warth, ad un’altitudine di 350 metri, e in Valle di Cembra ad altitudini comprese tra 400-700 metri.
Le basi, vinificate separatamente per ciascun vigneto, vengono affinate in acciaio e in piccola parte in legno. L’assemblaggio di diverse zone ci consente di unire la freschezza della Val di Cembra con la mineralità e la sapidità della collina di Trento. La permanenza sui lieviti di 30 mesi rende il 51,151 Trentodoc cremoso ed equilibrato, aggiungendo complessità alle note varietali.
Il 51,151 è una cuvée Brut distintiva per le note fresche e la piacevolezza di beva.
| Regione | ITALIA - Trentino-Alto Adige |
|---|---|
| Denominazione | Trento DOC |
| Vitigno | Chardonnay |
| Annata | S.A. |
| Alcol (%) | 12,5 |
| Litri | 0,75 |
| Stile | METODO CLASSICO - Champenoise |
| Dosaggio | Brut |
| Attestazione in Etichetta | Bollino FIVI - Vignaioli Indipendenti |
| Abbinamenti | Adatto per sfiziosi aperitivi e in accompagnamento a piatti delicati a base di verdure e formaggi freschi. |
L'azienda
|
MOSER
Chissà se ai tempi del suo mitico record dell’ora Francesco Moser avrebbe immaginato, a trent’anni di distanza, di ritrovarsi a condurre con il fratello Diego una delle migliori realtà vitivinicole trentine. Una cantina di prim’ordine nata in Val di Cembra ed oggi inserita nello spettacolare maso Warth di Gardolo di Mezzo, uno dei luoghi più scenografici della città di Trento. |
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