DOMAINE FRANTZ SAUMON - Vin de France - "Vin de Frantz" 2020
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DOMAINE FRANTZ SAUMON - Vin de France - "Vin de Frantz" 2020

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Il "Vin de Frantz" di Frantz Saumon, nel calice si presenta di colore giallo paglierino, con riflessi luminosi e brillanti; al naso si percepiscono sentori di fiori bianchi, frutta esotica e sentori agrumati, con note minerali e con ritorni di erbe selvatiche. Il sorso è fresco, leggero, molto gradevole e sapido, minerale e fine.

È un vino bianco leggero e fruttato che nasce da uve autocone di Chenin Blanc, Menu Pineau e Romorantin. Le uve provengono da vigneti situati su terreno argillo-calcareo a circa 150 metri sul livello del mare.

La raccolta è manuale e la fermentazione avviene per 5 mesi, per metà in legno usato e per l’altra metà in acciaio inox e vetroceramica. Avviene solo una piccola aggiunta di solforosa all’imbottigliamento.

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 SAUMON VIN DE FRANTZ MENU PINEAU ROMORANTIN 2020 CL 75 13,4°.jpg

Il "Vin de Frantz" di Frantz Saumon, nel calice si presenta di colore giallo paglierino, con riflessi luminosi e brillanti; al naso si percepiscono sentori di fiori bianchi, frutta esotica e sentori agrumati, con note minerali e con ritorni di erbe selvatiche. Il sorso è fresco, leggero, molto gradevole e sapido, minerale e fine.

È un vino bianco leggero e fruttato che nasce da uve autocone di Chenin Blanc, Menu Pineau e Romorantin. Le uve provengono da vigneti situati su terreno argillo-calcareo a circa 150 metri sul livello del mare.

La raccolta è manuale e la fermentazione avviene per 5 mesi, per metà in legno usato e per l’altra metà in acciaio inox e vetroceramica. Avviene solo una piccola aggiunta di solforosa all’imbottigliamento.

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Scheda

Regione FRANCIA - Loira
Denominazione Vin de France
Vitigno Menu Pineau, Romorantin, Chenin Blanc
Annata 2020
Alcol (%) 13,4
Litri 0,75
Abbinamenti Ottimo con piatti di pesce elaborati, carni bianche, da provare con un coniglio alle erbe.
L'azienda DOMAINE FRANTZ SAUMON DOMAINE FRANTZ SAUMON

Frantz Saumon stabilisce il suo piccolo Domaine a Montlouis sur Loire nel 2002, dopo alcune esperienze come guardia forestale in Francia ed in Canada. Importantissimo per Frantz è stato il suo percorso scolastico durante il quale ha avuto la fortuna di conoscere e diventare amico di Christian Chaussard (Domaine Le Briseau), una delle voci più influenti del “Vin naturel”. Questo rapporto ha fortemente influenzato quella che è attualmente l’attività produttiva di Frantz e come essa viene svolta.

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