Il Riesling "Goldtröpfchen GG" di Haart si presenta con colore giallo chiaro dai riflessi ramati e profumi aromatici di erbe, spezie e note di affumicatura. Al palato risulta complesso e intenso, secco e con note minerali. Il finale è molto persistente.
Alla conclusione del processo di vinificazione il vino affina sui propri lieviti fino al mese di luglio, in questo modo riesce ad aumentare la sua complessità raggiungendo al contempo un ottimo equilibrio.
Le uve sono coltivate su 8 ettari di vigneti nella regione della Mosella, rinomata per i suoi Riesling di grande qualità. Le vigne hanno una resa bassissima, così da prediligere la qualità delle uve, e la vendemmia viene effettuata a mano. Il terreno su cui crescono i vigneti è caratterizzato da ardesia grigia.
Dopo quasi 700 anni di storia la cantina Haart è ancora familiare, con le radici nella storia e un pizzico di innovazione in cantina. Questo Riesling ne è un ottimo esempio.
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Il Riesling "Goldtröpfchen GG" di Haart si presenta con colore giallo chiaro dai riflessi ramati e profumi aromatici di erbe, spezie e note di affumicatura. Al palato risulta complesso e intenso, secco e con note minerali. Il finale è molto persistente.
Alla conclusione del processo di vinificazione il vino affina sui propri lieviti fino al mese di luglio, in questo modo riesce ad aumentare la sua complessità raggiungendo al contempo un ottimo equilibrio.
Le uve sono coltivate su 8 ettari di vigneti nella regione della Mosella, rinomata per i suoi Riesling di grande qualità. Le vigne hanno una resa bassissima, così da prediligere la qualità delle uve, e la vendemmia viene effettuata a mano. Il terreno su cui crescono i vigneti è caratterizzato da ardesia grigia.
Dopo quasi 700 anni di storia la cantina Haart è ancora familiare, con le radici nella storia e un pizzico di innovazione in cantina. Questo Riesling ne è un ottimo esempio.
| Regione | GERMANIA - Mosella |
|---|---|
| Denominazione | Mosel |
| Vitigno | Riesling |
| Annata | 2014 |
| Alcol (%) | 10,5 |
| Litri | 0,75 |
| Residuo Zuccherino | Trocken |
| Abbinamenti | Si sposa egregiamente a piatti freschi di pesce e di carni bianche, ma col passare degli anni diventa interessante da abbinare alle carni rosse. |
| WINE SPECTATOR | 91-100 |
| ROBERT PARKER | 92-100 |
L'azienda
|
REINHOLD HAART
La cantina Haart nasce nel 1337 a Piesport, piccolo villaggio che si affaccia sul fiume Mosella, a sud di Colonia. Grazie all’antica data di fondazione rappresenta una delle cantine storiche della regione e coi suoi vini ha segnato la storia del Riesling tedesco. |
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