Giallo paglierino chiaro alla vista, con riflessi verdolini. Fresco ed avvolgente, il bouquet olfattivo è delicato ed allo stesso tempo di grande complessità, con note di ananas, mela e fiori. In bocca il sorso ha una buona struttura persistente, con un piacevole nota di acidità che invoglia la beva.
Il 75% del mosto viene fatto fermentare a temperatura controllata in acciaio, il 25% invece in grandi botti di rovere (50 hl), per poi riposare sui lieviti per sei mesi.
Le migliori uve vengono coltivate nell’Oltradige a ca. 450 – 550 m s.l.m., in vigneti ben areati. La combinazione diversa dei terreni di produzione, dall'argilla, al calcareo e ghiaioso, conferiscono al vino un carattere unico.
Semplice e diretto da un lato, da goderne sorso dopo sorso!
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Giallo paglierino chiaro alla vista, con riflessi verdolini. Fresco ed avvolgente, il bouquet olfattivo è delicato ed allo stesso tempo di grande complessità, con note di ananas, mela e fiori. In bocca il sorso ha una buona struttura persistente, con un piacevole nota di acidità che invoglia la beva.
Il 75% del mosto viene fatto fermentare a temperatura controllata in acciaio, il 25% invece in grandi botti di rovere (50 hl), per poi riposare sui lieviti per sei mesi.
Le migliori uve vengono coltivate nell’Oltradige a ca. 450 – 550 m s.l.m., in vigneti ben areati. La combinazione diversa dei terreni di produzione, dall'argilla, al calcareo e ghiaioso, conferiscono al vino un carattere unico.
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| Regione | ITALIA - Trentino-Alto Adige |
|---|---|
| Denominazione | Alto Adige-Südtirol DOC |
| Vitigno | Pinot Bianco |
| Annata | 2023 |
| Alcol (%) | 14 |
| Litri | 0,75 |
| Abbinamenti | Perfetto durante l’aperitivo, è ottimo anche a tutto pasto con la cucina di mare e formaggi freschi. |
L'azienda
|
GIRLAN
Nel 1923 l’unione di una ventina di viticoltori ha dato origine alla cantina Girlan. Oggi quei viticoltori sono diventati circa duecento soci conferitori, su 220 ettari coordinati dall'enologo e socio Gerhard Kofler. |
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