Il Macon-Villages AOC di Domaine Duprè, presenta un colore oro pallido con riflessi verdi. Al naso è molto fresco, agrumato con sentori di fiori bianchi fiori bianchi. Al palato è molto fruttato con una bella acidità. Possiede anche un finale delizioso e fresco.
I vigneti crescono nei pressi del paese di Royer, su un pendio esposto a sud/sudovest, ricco di marna bianca. Le uve vengono raccolte e trasportate con cura alla pressa; la pressatura è molto delicata per garantire che i succhi risultino limpidi. La vinificazione avviene in tini di acciaio inox e dura circa 3 settimane, la fermentazione è a temperatura controllata (sotto i 20°C) per preservare gli aromi.
Il vino viene poi affinato in tino, sulle proprie fecce fini, fino all'imbottigliamento, che avviene nella primavera successiva alla vendemmia.
Elegante.
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Il Macon-Villages AOC di Domaine Duprè, presenta un colore oro pallido con riflessi verdi. Al naso è molto fresco, agrumato con sentori di fiori bianchi fiori bianchi. Al palato è molto fruttato con una bella acidità. Possiede anche un finale delizioso e fresco.
I vigneti crescono nei pressi del paese di Royer, su un pendio esposto a sud/sudovest, ricco di marna bianca. Le uve vengono raccolte e trasportate con cura alla pressa; la pressatura è molto delicata per garantire che i succhi risultino limpidi. La vinificazione avviene in tini di acciaio inox e dura circa 3 settimane, la fermentazione è a temperatura controllata (sotto i 20°C) per preservare gli aromi.
Il vino viene poi affinato in tino, sulle proprie fecce fini, fino all'imbottigliamento, che avviene nella primavera successiva alla vendemmia.
Elegante.
| Regione | FRANCIA - Borgogna |
|---|---|
| Denominazione | Borgogna - Mâcon-Villages AOC |
| Vitigno | Chardonnay |
| Annata | 2020 |
| Alcol (%) | 12,5 |
| Litri | 0,375 |
| Abbinamenti | Perfetto in abbinamento a crostacei. Si abbina bene anche con carni rosse. |
L'azienda
|
DOMAINE DUPRÈ
L'azienda agricola nasce negli anni '50 e all'epoca era più orientata all'agricoltura mista, all'allevamento del bestiame e alla lavorazione di pochi appezzamenti di vite (circa 3 ettari). Verso la fine degli anni '80 si è gradualmente passati alla viticoltura. Jean-Christophe Duprè è entrato a far parte dell'azienda nel 1990, a quel punto, la tenuta era cresciuta fino a raggiungere una dozzina di ettari. |
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