DOMAINE DUPRÈ - DEMI - Macon-Villages AOC - 2020
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DOMAINE DUPRÈ - DEMI - Macon-Villages AOC - 2020

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Il Macon-Villages AOC di Domaine Duprè, presenta un colore oro pallido con riflessi verdi. Al naso è molto fresco, agrumato con sentori di fiori bianchi fiori bianchi. Al palato è molto fruttato con una bella acidità. Possiede anche un finale delizioso e fresco.

I vigneti crescono nei pressi del paese di Royer, su un pendio esposto a sud/sudovest, ricco di marna bianca.  Le uve vengono raccolte e trasportate con cura alla pressa; la pressatura è molto delicata per garantire che i succhi risultino limpidi. La vinificazione avviene in tini di acciaio inox e dura circa 3 settimane, la fermentazione è a temperatura controllata (sotto i 20°C) per preservare gli aromi.

Il vino viene poi affinato in tino, sulle proprie fecce fini, fino all'imbottigliamento, che avviene nella primavera successiva alla vendemmia.  

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DUPRE MACON CL 375 12,5° 2020
CHR_2151.jpg

Il Macon-Villages AOC di Domaine Duprè, presenta un colore oro pallido con riflessi verdi. Al naso è molto fresco, agrumato con sentori di fiori bianchi fiori bianchi. Al palato è molto fruttato con una bella acidità. Possiede anche un finale delizioso e fresco.

I vigneti crescono nei pressi del paese di Royer, su un pendio esposto a sud/sudovest, ricco di marna bianca.  Le uve vengono raccolte e trasportate con cura alla pressa; la pressatura è molto delicata per garantire che i succhi risultino limpidi. La vinificazione avviene in tini di acciaio inox e dura circa 3 settimane, la fermentazione è a temperatura controllata (sotto i 20°C) per preservare gli aromi.

Il vino viene poi affinato in tino, sulle proprie fecce fini, fino all'imbottigliamento, che avviene nella primavera successiva alla vendemmia.  

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Scheda

Regione FRANCIA - Borgogna
Denominazione Borgogna - Mâcon-Villages AOC
Vitigno Chardonnay
Annata 2020
Alcol (%) 12,5
Litri 0,375
Abbinamenti Perfetto in abbinamento a crostacei. Si abbina bene anche con carni rosse.
L'azienda DOMAINE DUPRÈ DOMAINE DUPRÈ

L'azienda agricola nasce negli anni '50 e all'epoca era più orientata all'agricoltura mista, all'allevamento del bestiame e alla lavorazione di pochi appezzamenti di vite (circa 3 ettari). Verso la fine degli anni '80 si è gradualmente passati alla viticoltura. Jean-Christophe Duprè è entrato a far parte dell'azienda nel 1990, a quel punto, la tenuta era cresciuta fino a raggiungere una dozzina di ettari.

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